很多朋友对于鱼片怎么弄好吃麻辣鱼片和麻辣鱼片的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 麻辣鱼片怎么做好吃
2. 麻辣鱼片的家常做法
3. 麻辣鱼片的做法最正宗的做法
4. 香辣鱼片怎么切

麻辣鱼片怎么做好吃

主料：龙利鱼100g

辅料：青菜50g

调料：辣椒油2勺、芝麻1勺、花椒油1勺、生抽1勺

做法步骤

1.龙利鱼斜刀切成片。

2.水开以后放入盐，再放入鱼片烫。

3.烫到鱼片变色即可捞出。

4.烫过的青菜铺底。

5.把鱼片捞出放在菜叶上。

6.淋上花椒油，辣椒油和生抽即可食用。

麻辣鱼片的家常做法

材料：辣椒粉15克.盐12克.红辣椒20克.花椒.淀粉.大料各10克.料酒30克.植物油80克

做法

1.鱼片用料酒.淀粉和少量胡椒粉.干辣椒粉.盐腌制20分钟

2.锅热油6成热.放鱼片炸熟捞出入盘

3.锅放50克油烧至五成热时下花椒.红辣椒段.蒜蓉.葱白段炸香浇在鱼片上即成.

麻辣鱼片的做法最正宗的做法

一、准备食材：花椒10克，辣椒20克，葱、姜祘各10克，料酒20毫升，味精10克，黄瓜100克，土豆50克，墨鱼300克，盐10克，油30毫升。

二、锅中加水烧开，把土豆和黄瓜烫热，滤水备用。

三、把墨鱼切片，用淀粉、盐适量，把鱼片和鱼骨拌匀，开锅上油，过油炸熟，捞出备用。

四、锅中留油，把葱姜蒜爆香，加入盐、味精，把炸过的鱼片和鱼骨放在土豆黄瓜上，再放上干辣椒，用高温油浇入即可。

香辣鱼片怎么切

.1新鲜杀好的草鱼，我们从背部给剖开。

2.把草鱼的头去掉，可以用来做鱼头豆腐.从草鱼的腹部切开。

.刀从草鱼的尾部开始，手平按在鱼的身上，刀缓缓往前把鱼肉剔下来。把鱼摆好，从尾部开始，手按在鱼上，刀面打斜，把鱼肉一片一片的片下来。。

关于本次鱼片怎么弄好吃麻辣鱼片和麻辣鱼片的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。