大家好，关于糍粑怎么弄好吃油炸窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炸糍粑最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 油炸糍粑的做法
2. 红糖糍粑怎么煎炸
3. 糯米糍粑怎么炸才能炸得酥脆
4. 炸糍粑最正宗的做法

油炸糍粑的做法

糍粑切成细条。

步骤2

取鸡蛋的蛋清部分，装碗里，糍粑逐条裹上蛋清。

步骤3

锅内倒油，烧热后，改小火，逐条下入糍粑炸至表面金黄后捞起。一次可以炸2-3条，用锅铲勤翻动，注意不要炸糊了。

步骤4

炸好后撒点白糖或者黄豆粉就可以了。

红糖糍粑怎么煎炸

用料:糯米粉500克、红糖3大勺克、鸡蛋1只、面包糠10克

油炸版红糖糍粑的做法步骤

步骤1

糯米面+水和面，反正就揉成不粘手的面团~

步骤2

将面团切成一个个小长方体

步骤3

打一个鸡蛋~充分搅匀~顺便把面包糠也倒一个小碗里准备好

步骤4

把小长方体面团放在鸡蛋液里滚一圈，再放面包糠里滚一圈

（一个一个放，不然就粘住啦）

步骤5

倒入菜油，油量至少得漫过小糍粑~加热，等筷子插进油中会冒气泡时，就可以一个一个放小糍粑了！

步骤6

放进去后小心的用筷子翻动，让它们受热均匀。等它们四面微黄时就可以捞出来了

（炸过了的话糯米面会膨胀，会撑破面包糠的酥皮……会丑QAQ）

步骤7

把小糍粑们摆好盘！想怎么摆就怎么摆哈哈哈

步骤8

接下来就做红糖浆了！或者叫黑糖浆??洗完锅，或者换个小锅，放入三勺红糖，和一勺水，如果做得多的话，适当增加~大火煮，等锅中的液体开始粘稠时，红糖浆完成！

步骤9

将红糖浆淋在糍粑上~完工！

糯米糍粑怎么炸才能炸得酥脆

材料：糍粑2袋

辅料：油适量，桂花酱适量，腰果适量，淀粉适量

步骤

1.备糍粑，桂花酱，腰果。

2.热锅加油，将腰果压碎再过水，沥水后再下锅，煎至脆香后出锅沥油备用。

3.再将糍粑下锅。

4.一片一片铺平，不要重叠。

5.煎至双面脆松后出锅用吸油纸吸去多余的油。

6.另起锅，加适量清水煮开。

7.再下淀粉勾一个浓芡。

8.将勾好的芡出锅，加适量桂花酱。

9.再将炸好的腰果拌入。

500克糍粑

小农鸡蛋1个

调料色拉油适量

鸡蛋煎糍粑的做法

把糍粑分开备用

将一个柴鸡蛋磕入碗中

将糍粑放入蛋液中包裹住蛋液

下油锅煎至两面金黄即可

炸糍粑最正宗的做法

主料2种

糍粑

250g

鸡蛋

1个

辅料1种

油适量

调料1种

白糖适量

烹饪步骤8步

步骤1

糍粑两块，鸡蛋一个洗好备用。

步骤2

鸡蛋打碎搅拌，糍粑用手掰成小团备用。

步骤3

热油锅，开始开大点热油。油开了再调到最小。

步骤4

把掰小的糍粑放鸡蛋糊里面滚一下。

步骤5

滚了蛋糊的糍粑下锅炸。

步骤6

炸至两面金黄就可以捞出了。

步骤7

煎一层撒一层白糖。

步骤8

香喷喷又脆又酥的糍粑就炸好啦。

关于糍粑怎么弄好吃油炸窍门，炸糍粑最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。