大家好，今天来为大家分享自己弄面筋怎么弄好吃的一些知识点，和手工面筋的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 面筋怎么做才好吃
2. 怎么做面筋好吃
3. 手工面筋的做法
4. 面筋如何做好吃

面筋怎么做才好吃

面筋6个青椒2个油1勺生抽2勺陈醋2勺蚝油1勺鸡精1勺比肉还好吃的素炒面筋的做法准备好所有食材青椒切丝，面筋撕成条或者切块，油热下入青椒丝翻炒倒入面筋翻炒，两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖一勺鸡精，翻炒均匀，出锅好吃的凉拌面筋用料面筋粉

(谷朊粉）220g酵母3克清水250克好吃的凉拌面筋的做法面筋粉我用的这个牌子，将盆里依次放入面筋粉，酵母和清水

怎么做面筋好吃

用料：鱼1000克、面筋1份、葱姜适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、玉米油适量、白糖适量、小葱适量。

做法：1、备好所用食材，一份鱼，一份面筋，一份葱姜，再备一些辣酱。

2、锅里加油，小火将大葱下锅煎至出味。

3、然后再将姜片及辣椒干下锅，一并煎出味。4、再将鱼块下锅，鱼太大，没办法剁切，就直接焖了。

5、用辣酱，生抽，白糖，料酒调配一份酱汁。

6、再加入一份清水，清水的量一次性加好，这样子炖制出来的鱼好吃到爆。

手工面筋的做法

1、面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。

2、今天老刘就来分享一下“自制手工面筋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

面粉2000克、青椒、蒜子

4、先在面粉盆中分次放入凉水，用筷子搅拌成面絮，上手揉搓成光滑面团，揉搓20分钟让面团揉搓起劲道，把面团放入一个放有大半盆水的盆中，用手慢慢的捏面筋，慢慢洗去面粉中的小麦淀粉

5、等洗到盆中水变成白色，淀粉浓度变高时，把面团放入另外一只放入清水的盆中，继续洗面筋，然后再换一盆清水继续清洗，洗好后用手拉一下非常有弹性，再把喜好的面筋拉成长条裹在筷子上

6、放在烧开的蒸锅中大火蒸10分钟。蒜子切片，青椒压扁切丝备用，时间到时拿出蒸熟的面筋，晾凉拔出中间的筷子切片。热锅倒油，先放入蒜片爆香，再放入面筋片翻炒片刻

7、放入小半勺生抽、一勺黄豆酱，青椒丝翻炒入味，再放入一勺糖和小半勺味精翻炒入味即可装盘。一盘Q弹下饭的手工面筋炒青椒就做好了

面筋如何做好吃

所需食材：

1.面粉250克

2.盐适量

3.清水适量

制作步骤：

1.将面粉和盐混合均匀，加入适量的清水，搅拌成面团。

2.将揉好的面团放到案板上，用力揉搓成相对较细的长条状。注意不要揉得太细，可以保留一些松散的纹路。

3.用刀将面团切成大小均匀的小块，在每个小块上刻上几道刀口，方便入味。

4.把小块面团放入锅中，加水没过面筋，用中火煮开后转小火煮20分钟至半个小时，待面筋变软后捞出冲洗干净水分。

5.热油锅，油温五成热时，将捞好水分的面筋下锅炸至金黄沥干油捞出即可。

OK，关于自己弄面筋怎么弄好吃和手工面筋的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。