不用糖弄红烧肉怎么弄好吃(不用葡萄糖做红烧肉的做法)

本站原创- 2024-06-04 12:24:55

不用糖弄红烧肉怎么弄好吃(不用葡萄糖做红烧肉的做法)

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本文目录

  1. 不用葡萄糖做红烧肉的做法
  2. 不放糖的红烧肉的做法
  3. 不用糖色的红烧肉做法
  4. 红烧肉不加糖怎么做

不用葡萄糖做红烧肉的做法

用料

五花肉

500克料酒2勺桂皮1块香叶2片盐适量克八角2个花椒10粒姜5片老抽1勺酱油2勺

无糖红烧肉的做法步骤

步骤1

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五花肉洗净切块,泡血水

步骤2

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凉水下锅,适量料酒,葱段,姜片适量

步骤3

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水开撇去浮末

步骤4

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盛出放入干净的温水盆,冲洗两遍

步骤5

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热锅凉油,油烧热将肉倒入,不停的翻炒至油脂煸出,?适量料酒去腥

步骤6

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加入所有的配料

步骤7

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加入老抽,生抽翻炒上色

步骤8

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我用的海天老抽,东古一品鲜

步骤9

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加入适量开水,烧开转中火炖30分钟,快到时间的时候加入少量的盐调味

步骤10

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收汁,出锅,没有糖,但是颜色也很漂亮,这一碗,分分钟搞定,肥而不腻,满口留香,二师兄从来没让人失望过

不放糖的红烧肉的做法

1、选用五花三层的五花肉,有肥有瘦,分层清楚,将带皮五花肉切成麻将大小的方块,

2、锅内加入适量清水,加入几片姜片和1汤匙料酒,加入五花肉进行焯水,水开后煮约1分钟后控水捞出。

3、炒锅烧热加入适量植物油,下入姜蒜和花椒粒煸炒出香味。

4、放入焯过水的五花肉煸炒,要多炒一会,待表面微微发焦,里面的油脂析出一些,

5、然后加入1汤匙生抽、1汤匙老抽煸炒上色均匀。

6、加入1/3的热水和2/3的可口可乐,1汤匙料酒、1个八角和2个干红辣椒,大火烧开后,转小火煮约1小时左右。

7、最后加入1小勺盐,大火收一下汤汁。

不用糖色的红烧肉做法

家常不用糖色的红烧肉做法是:1/7把冬瓜去皮,顶刀切成厚片,然后切成块,放入盘中备用。

2/7把葱姜蒜切沫,香葱切成沫。

3/7锅烧热下入色拉油10克左右,下入切好的葱姜蒜沫爆香,放入料酒耗油,炒出香味,然后放入焯好水的冬瓜块翻炒。

4/7锅中放入清水300克。

5/7依次加入盐鸡粉白糖老抽蚝油味精,改中火炒2分钟。

6/7用淀粉勾芡倒入锅中,大火翻炒均匀后出锅。

7/7出锅装盘,撒入切好的香葱沫。

红烧肉不加糖怎么做

准备好材料猪肉

(腿)1000克,排骨1根,盐适量料酒适量姜片适量葱适量老抽适量

前腿肉和排骨用开水焯一下,清洗干净,沥干水份。

锅内放适量油,下姜片,下肉翻炒。

炒至起黄斑,加料酒。,盐,老抽。翻炒上色。

加没过肉的清水大火烧开,转中小火,煮至汤汁收干。

放适量醋,转最小的火焖10分钟,至冒出清油。撒适量葱花,拌匀出锅。醋可以略多一点,因为无糖,就要酸一点才够味

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