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本文目录

1. 鱿鱼饺子馅怎么做好吃
2. 怎样做鱿鱼馅水饺
3. 鱿鱼馅饺子的做法
4. 鱿鱼馅饺子怎么做

鱿鱼饺子馅怎么做好吃

主料:

鱿鱼1个

韭菜100g

猪肉50g

饺子皮35只

辅料:

盐10g

生抽2匙

麻油2勺

步骤:

1.将鱿鱼洗净去黑皮处理好放在案板上，切成小鱿鱼丁。

2.将韭菜切成碎末放在碗里。

3.将肉馅搅拌好备用。

4.将三种馅料放在一起，放加入适量的盐生抽以及麻油拌匀。

5.调料醒15分钟之后开始包饺子即可。

6.最后将饺子上锅蒸即可食用

怎样做鱿鱼馅水饺

一、用凉开水把面和一下，揉好后可以盖保鲜膜保存一下；

二、把鱿鱼处理好，主要是去内脏以及外皮，再清洗干净完成后沥干其内的水分；

三、把鱿鱼以及花肉都切成小块儿状并且在一起剁一下

四、粘刀的时候，再放入韭菜颗粒，继续剁；

五、馅料剁细了以后，加入适量的葱姜末和香菜末；

六、加些油、盐、味精和白胡椒粉，和一些香油拌均；

七、然后就是包饺子，这就不用说了吧；

八、烧水，下饺子，三点三开，好了

鱿鱼馅饺子的做法

主料

五花肉，半斤

鱿鱼，两条

面粉，适量

辅料

韭菜，少许

生抽，适量

胡椒粉，适量

盐，适量

料酒，适量

葱末，适量

姜末，适量

味精，适量

制作步骤

1.五花肉剁馅,加入葱末,姜末,料酒,生抽,盐腌制半小时以上

2.鱿鱼洗净,去内脏,切细,稍剁一下,不必太细

3.韭菜洗净切细末,韭菜不必多,提味即可

4.将肉馅,鱿鱼,混合后顺一个方向一边加水一边搅拌,用力搅,水量约半碗.再加入韭菜末一起拌均.盐量不够的话再加少许盐和味精.

(这次我加了一些洋葱,味道不好,所以没写进原材料里)

5.拌好的馅

6.面团揉好后盖盖醒半小时以上,包饺子面要软一些.

7.适量的面揉成长条状

8.切成小剂子

9.擀成饺子皮

10.包好的饺子,我家爱吃大馅的饺子

11.锅中水烧开后放入饺子煮,三点三开,我家饺子大,我一般煮五分钟

鱿鱼馅饺子怎么做

材料:新鲜鱿鱼2条

（约500克）、韭菜花400克调味料1:料酒1大匙、盐1/3茶匙、蛋清1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、葱姜水3~4大匙调味料2:盐少许、麻油1大匙、烹调用油1大匙1、新鲜鱿鱼冲洗后擦干水分，将2/3量的鲜鱿切成块，放入调理机中，加【调味料1】一起打成鲜鱿酱，不要打太细，仍有小颗粒较有口感。

2、另外1/3量的鲜鱿切成小粒。

3、切除韭菜花较硬的梗部，切成小丁。

4、鱿鱼丁、鲜鱿浆和韭菜花一起放入碗中，加【调味料2】调拌均匀，做成鲜鱿饺子馅。小贴士:可以用鱼浆代替鲜鱿浆，直接加鱿鱼丁拌匀。

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