粉丝炖扇贝怎么弄好吃 粉丝炒扇贝家常做法
8872024-09-29
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于鱿鱼帽怎么弄好吃,章鱼帽子钩针教程这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
原料
水发鱿鱼120克蒜苔120克红椒1颗蒜蓉15克姜蓉15克
调味料
秘制红油辣椒酱1大匙生抽1大匙盐1/4小匙鸡精1/4小匙
制法
1.将干鱿鱼提前一晚用冷水泡发,切成长条状。蒜苔切段,红椒切丝,大蒜,生姜剁成蓉。
2.锅内热1/2小匙油,放入蒜苔及盐1/2小匙,清水50ml,翻炒至熟,盛出备用。
3.锅内冷油1大匙放入蒜蓉,姜蓉炒出香味。加入鱿鱼丝和红椒丝,秘制辣椒红油1大匙,生抽,盐用大火煸炒。
4.煸炒至鱿鱼丝上色入味。加入炒好的蒜苔,鸡精再翻炒均匀即可。
1,我们买回的鱿鱼须是要好好处理一下的:在鱿鱼须的头部中间位置用刀切开,弄去两只眼珠,中间有的硬物需要处理掉,在清洗干净,有的有那个膜不喜欢的可以清洗掉的。
2,我们将鱿鱼须沿着,它的每一条小须子切下来就可以了,要是有比较长的须可以一切为二的,不要切的他小了,煮完就没有了哦!
3,凉水加鱿鱼须一起入锅烧开微煮一下,煮到水面冒泡泡了就关火,连同水和鱿鱼须直接倒入筛网里面
(小心不要烫到),把滤水之后的鱿鱼须,再倒入一盆冷水里,浸泡一下等鱿鱼须冷了,就可以倒入筛网滤干水了。
4,我们把配料处理一下,把干红辣椒改刀切好,放入水里面清洗浸泡会在捞出滤水,再把红辣椒和青辣椒切好备用,生姜和大蒜还有大葱切好备用
(都可以按你喜欢的形状进行改刀的)。
5,我们可以开火,锅里放适量的油入锅,再放入干红辣椒,花椒,炒至颜色变深散发出来香味了,加入鱿鱼须翻炒干鱿鱼须后,我们在放入生姜、大蒜、豆瓣酱,青辣椒和红辣椒炒一会儿,然后我们再放入洋葱翻炒一会。
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6,这是已经有香味了,我们在倒入料酒、酱油,一定要不停翻炒,然后在放适量的盐,最后在放一些鸡精什么的调味
(不喜欢可以不用的哦)。再开大火爆炒一下就可以出锅了。
可以做椒盐鱿鱼圈;你也可以买海底捞的香辣酱,做水煮鱿鱼圈加点金针菇,腐竹,海带辅料;可以做香辣鱿鱼
椒盐鱿鱼圈做法:
1.先把鸡蛋打匀,葱蒜切片放入碗中,鱿鱼圏。
2.再加入少许一品鲜、、盐、十三香搅拌均匀。
3.锅中加油,烧至6成热,把鱿鱼圈放人面粉中沾满面粉,依次放入锅中,炸至金黄色捞出即可,撒些椒盐!
水煮鱿鱼圈方法
1.食材展示:鱿鱼圈、西兰花、腐竹或油豆皮或豆腐、生抽、大白菜或娃娃菜、香辣酱、姜...
2.准备材料:西兰花切块,大白菜切条,豆腐切块,蒜切片,辣椒切段,。
3.焯水:豆腐,西兰花,大白菜和鱿鱼圈所有食材焯水烫熟,倒大盘里!
4炒香辣酱或少许火锅底料加开水,倒入大盘!上面撒蒜泥葱花,大火烧油淋明油炸香
香辣鱿鱼做法:
1碗中加盐、辣椒面、蒜末、酱油、辣酱、清水、胡椒粉搅匀。
2切洋葱块、葱段、辣椒段、土豆条、鱿鱼圈,锅中热油下土豆翻炒,加汤汁、辣酱、洋葱搅匀,下鱿鱼翻炒,下葱段、辣椒段炒匀即可。
用钩针钩出1个活头结。
2.在活头线圈里面正常锁针6针。
3.与先前的锁针开头处紧锁完成1圈,拉紧活头线。
4.锁针方法,每个针孔里面锁针2针,共计12针,完成1圈。
5.完成正常锁针,每圈12针,共完成4层;两针锁针针孔里面锁针变为1针锁针,再正常锁针5针,循环共计1层。
6.在第一个针孔里面拉花9针,返回锁针,最后一针紧缩与第二个针孔里面,在第三个针孔里面继续,拉花9针,返回锁针,最后一针紧缩与第四个针孔里面,循环将整个一圈完成。
7.美丽可爱的动物-海鲜鱿鱼八爪鱼章鱼帽子完成了。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。