各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享黄黄豆怎么弄好吃，以及豆黄的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 黄嫩豆怎么制作
2. 黄豆酱炒黄菜的方法
3. 豆黄的做法
4. 黄豌豆的做法

黄嫩豆怎么制作

方法/步骤

1

平时农家种的黄豆，可以在初期的时候。直接连颗拔下来，去壳炒菜、做面食都可以。

这个时候的豆子是最嫩的，也是对身体的营养补充是非常好的，纯天然没有太多的化妆成分。

可以炒肉类，也可以直接清洗干净后下面条，都是非常新鲜易煮易炒的，若是有孩子与老人的家庭，都是可以吃的动的。

2

嫩黄豆，也可以清炒，直接放盐与油炒熟即可；

也可以把嫩黄豆先用清水煮熟、捞出、放入相应的着料，当下酒菜；

3

在北方，农家人会把黄豆当成一季收成，待到黄豆成熟收获起来。

若是想吃了，需要提前泡上好几个小时，在夏季可以5-6个小时；冬季要7-8个小时那样，才能把黄豆从内至外彻底的泡开

黄豆酱炒黄菜的方法

黄豆酱来炒黄菜，当黄菜炒到半熟的时候，之后再加入黄豆酱，这时候加入会使食物色香味俱全。这之中最有名的菜是黄豆酱茄子炒肉沫。

黄豆酱也可以和土豆、胡萝卜、辣椒等一起在锅里炒，炒出来的菜也是色香味俱全，好吃又下饭，而且可以炒的菜也有很多，喜欢吃什么菜就可以炒什么菜，可以搭配的主食也有很多，米饭和饼或者馒头都可以，都很好吃。

豆黄的做法

用料：碗豆200克，代糖适量

1.把碗豆泡软了，剥皮。

2.放入电饭煲中加水

（比煮米饭的水多点），按煮饭键。

3.煮好以后，用勺子碾碎。

4.放到细密的漏勺中，过滤。

5.放入锅中，加入代糖，不断地炒，炒到变浓稠。

6.装出，入冰箱冷藏，晾透后拿出切块。

黄豌豆的做法

主料：

去皮豌豆500克

辅料：

绵白糖250克

清水适量

做法：

1.去皮豌豆洗净。用三倍清水泡至8小时以上。

2.用电饭煲加适量水，选炖汤键煮熟豆子。或用高压锅也可以。

3.煮熟的豆子用料理机或破壁机搅拌。

4.入不粘锅，小火炒制，要不停的翻动。锅铲竖着划圈。

5.稍微有纹路加入白糖。

6.炒至有清晰纹路即可停火。

7.倒入模具中，用保鲜膜隔上。

8.凉后入冰箱冷藏约4小时。切块食用

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。