今天给各位分享面醒好的怎么弄好吃的知识，其中也会对发面失败的面团怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 做面条活完面怎么做
2. 发面失败的面团怎么吃
3. 醒发后的面团很粘怎么办
4. 面粉糊发酵了做什么好

做面条活完面怎么做

做手工面条，把面和好了醒半个小时，看案板大小，把面分成两到三个小剂子，取一块面放在案板上在撒点博面可以用玉米面，把面擀成一张薄片，擀好后就像叠扇面那样五公分左右弄好，拿刀切就可以了，想吃细的切的距离近点，粗的就远点，切完后一抖就可以了。

发面失败的面团怎么吃

发面失败的面团怎么吃？

推荐：梅干菜猪肉烧饼，免发酵，皮薄酥脆。

发酵失败的面团放入碗中，碗底抹油，面团表面抹油醒面20分钟。

馅料：梅干菜25克泡发捏干水份五花肉沫125克葱花适量生抽一勺香油一勺盐3克

用筷子把所有配料往一个方向搅拌均匀。

生芝麻适量撒表面

面团分切成50克大小的剂子，擀成中间稍厚边缘稍薄的面片，包入馅料，收紧收口，收口朝下。案板上抹油防粘，包好的生坯放案板上用手轻松按扁，然后后用擀面杖擀至0.3-0.4厘米左右，表面撒上适量的芝麻，烤箱200度提前预热20分钟，放入烤箱200度上下火烘烤15分钟左右做得为参考。每个烤箱温度不一样，烤至两面焦黄就可以了。

没有烤箱可以用平底锅，放入适量的油中小火慢慢烙，需要盖盖子，中间要翻面。

醒发后的面团很粘怎么办

需要加面粉因为醒发后的面团会变得更加松软，粘度也会增加，需要加入适量的面粉来保持面团的稳定性，以便进行后续的搓揉和加工。此外，如果在制作面团的时候掌握了正确的比例和操作技巧，也可以有效避免面团过于粘稠的情况。在烘焙或者面食制作过程中，面粉的品质和选择也会对面团的粘度产生一定的影响。通常来说，选择筋度较高的面粉可以吸收更多的水分，面团更容易被搓揉至柔软、富有弹性的状态，从而有效减少面团粘稠的情况。另外，使用手套和一些辅助工具也可以提高面团的稳定性和操作性。

面粉糊发酵了做什么好

感谢邀请。其实在我们现实生活中，面粉发酵了以后，可以做很多的美食，比如平时吃的馒头花卷就是用发面做出来的，另外常见的有油饼，馅饼，豆沙包等等有很多都是用到的发酵面团制作出来的，发了酵的面粉吃起来以后对胃非常好，是养胃的，一点都不伤胃。另外发酵了以后，面会变的比较喧软，长得非常蓬松，做出食品以后就非常软嫩，所以我比较喜欢吃发面做出来的食品。

其中发面饼就是我非常爱吃的，说一下具体的制作方法，需要准备的食材有:

面粉，酵母，小葱，鸡蛋，温水。

制作步骤:第一步需要先把酵母放在温水中融化开，搅拌均匀以后，放在面粉里，继续搅拌均匀。然后磕入一个鸡蛋，搅拌均匀以后，再往里放入温水，分少量多次的加入，直到把面粉糊搅拌的非常稀了为止。再把小葱清洗一下，切成葱花放进去，盖上盖子，醒发至两倍大。醒发好了以后，里面有很多气泡，用筷子搅拌一下，把里面的气泡赶出来。电饼铛里刷上一层油，先不要开火，把面糊倒入电饼铛中用筷子整理一下，整理的比较圆润一些，盖上盖子，开小火慢慢烙。一面硬挺了，翻一下面，继续盖上盖子，烙两分钟，开盖以后，把火稍微调大一点，来回翻面，烙上几次。外面起花了以后，就可以盛出来，切出自己想要的形状，摆盘即可食用。烹饪小提示:做这个发面饼需要的面糊一定不要太稠，和成面团全程是不需要手去粘面的，用筷子搅拌成面糊即可，可以挑起来看一下，只要出现拉丝的状态就可以了。这个饼里面含有的水分是非常充足的，所以在烙制的时候盖上盖子烙，能够有效的锁住里面的水分，这样制作出来的饼发的才会蓬松，而且非常的软，吃起来特别香。做这个饼的时候，葱花可以多切一些，放进去之后烙出来味道更香。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，五个月前加入悟空问答，坚持每天输出原创问答文字，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝10000人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。