这篇文章给大家聊聊关于冷拌面怎么弄好吃，以及冷拌面的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 东北冷面拌面的做法
2. 常州冷拌面正宗做法
3. 苏式冷拌面的做法
4. 冷拌面的做法

东北冷面拌面的做法

主料梨

(半个)洋葱

(1/4个)蒜

(2粒)葱

(半根)韩国辣酱

(2勺)醋

(40ml)酱油

(20ml)芝麻油

(15ml)芝麻

(1勺)麦芽糖稀

(2勺

（或用一勺白砂糖）)冷面

(2人份)煮鸡蛋

(1个)黄瓜片

(若干)梨片

(若干)泡菜

(少许)牛肉片

(若干)把梨，洋葱，蒜，葱等食材搅拌均匀倒入碗里倒入酱油，醋，麦芽糖稀或者砂糖，芝麻油，芝麻，韩国辣酱等等，搅拌均匀把面放进沸水里煮30秒左右，这个可能按照不同产品会稍有差别。煮的时候不停搅拌以免面条粘在一起，等熟了用冷水过一下待用。

把做好的酱浇在煮好过冷水的冷面上同样放一些牛肉，泡菜，黄瓜，梨，煮鸡蛋等食材就完成拉！

常州冷拌面正宗做法

在江苏常州，消暑美食怎么少得了冷拌面。拌冷拌面的佐料很多，酱油麻油辣油糟油葱油虾仁油开洋油，都可以取来拌面。

冷拌面，面条弹牙而不烫口，最适合炎热的夏季。每年到了夏天，家家户户都会做凉面。厨房里的面条出锅之后，用油拌好，高高地堆在陶瓷盆里。等到面条凉了，秘制一份调料，拌一拌就能吃

苏式冷拌面的做法

食材清单：黄瓜1根，醋1勺，蚝油1勺，盐适量，鸡精适量，香油2勺，辣椒油1勺，花生酱2勺，芝麻各适量

烹饪步骤

1，面条下锅，过水方冰箱冰镇20分钟。

2，黄瓜切丝

（可以是任何你喜欢的蔬菜）。

3，将适量醋，耗油，盐，鸡精，香油，辣椒油，花生酱和芝麻调料放入小碗拌匀，洒在面条上即可装盘开吃。

冷拌面的做法

食材清单：黄瓜1根，醋1勺，蚝油1勺，盐适量，鸡精适量，香油2勺，辣椒油1勺，花生酱2勺，芝麻各适量

烹饪步骤

1，面条下锅，过水方冰箱冰镇20分钟。

2，黄瓜切丝

（可以是任何你喜欢的蔬菜）。

3，将适量醋，耗油，盐，鸡精，香油，辣椒油，花生酱和芝麻调料放入小碗拌匀，洒在面条上即可装盘开吃。

好了，关于冷拌面怎么弄好吃和冷拌面的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！