1.主题词：北京到南京美食江宁
2. 江宁美食介绍： 江宁是南京市下辖的一个区，位于南京市中心东南方向，以其独特的口味和特色而受到广大食客的喜爱。这里有许多美食，其中最著名的就是“江宁织田鸡”，也叫“南京盐水鸭”。
3. 江宁织田鸡的做法： 材料： - 鸭子一只 - 姜一块 - 葱一根 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 白糖适量 - 清水适量 步骤：

1.鸭子宰杀后去毛、去内脏，清洗干净。
2. 姜切成片，葱切成段备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，放入鸭子。 6. 加入适量的盐、白糖，大火烧开后转小火慢炖。 7. 炖约30分钟，直到鸭子熟透，汤汁浓稠即可。
4. 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和患有免疫系统疾病的人。
5. 禁忌：

1.鸭子的肉质较为肥腻，因此胃寒、湿气重的人不宜多吃。
2. 感冒、发热、咳嗽等症状的人不宜多吃。 6. 总结： 江宁织田鸡是一道美味可口的南京特色美食，肉质鲜嫩，汤汁浓稠，口感鲜美。如果还没有尝试过，不妨来江宁一探究竟，品尝一下这道美味佳肴！