紫苏鸭怎么弄好吃 紫苏鸭子的家常做法
7892024-09-28
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咸腊鸭子用温开水泡软,然后斩成块,碗中放入切好的白干子,然后把咸腊鸭子肉铺在白干子上,把碗放在蒸锅的蒸笼里大火蒸20分钟咸腊鸭子就蒸熟了。
辣鸭子用清水洗干净,切成块,放入锅中,加入开水,姜片炖一个小时左右即可
材料3个鸭腿,生抽,料酒各2汤勺,老抽4汤勺,白糖少许,麦芽糖,没有麦芽糖白糖也行
做法1,清洗鸭腿,洗后一定要用厨房用纸擦干,越干越好,用平锅,中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎,油会慢慢的出来,大概3-5分钟,鸭腿变色,把油倒出,大概有半碗,要不然以前这油就进我们的肚子里啦,怕怕此时再用刀或剪刀把鸭腿切成小块
2.鸭腿切好后放入锅内用筷子翻炒,倒入生抽,老抽,料酒,白糖盖锅盖即可
3,大概15分钟,这道菜就好了,中间可以掀开锅盖翻动一下另外:根据自己的喜欢可以放点葱段,姜片少许4,最后出锅收汁可放点麦芽糖起亮,没有麦芽糖白糖也行
材料:腊鸭一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉各适量;
制作:
1、将腊鸭洗净,切块。如不喜欢太大烟熏味,可将腊鸭腿在清水中浸泡数小时。
2、将姜、大蒜切丝,葱切小段备用。
3、将腊鸭放入不锈钢碗中,不锈钢碗受热快。以铺满碗底为宜,然后洒入一部份姜丝、蒜丝、花椒,然后将胡椒粉洒入腊鸭上。然后再将剩余的腊鸭放入碗中,同样洒入姜丝、蒜丝、花椒、胡椒粉,直到将腊鸭全部放入碗中为止。
4、最后将碗放入锅中蒸至熟为止。
关于本次腊鸭子怎么弄好吃和咸腊鸭子怎么做好吃的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。