很多朋友对于回来的冻虾仁怎么弄好吃和冰冻虾仁的10种最佳爆炒虾仁吃法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冻鲜虾仁的家常做法
2. 冻虾仁怎么做好吃
3. 冻虾仁配什么炒好吃
4. 冰冻虾仁的10种最佳爆炒虾仁吃法

冻鲜虾仁的家常做法

1、材料：虾适量。

2、将冻虾化开,剪掉虾头、虾尾和里面的脏线,然后清洗干净。

3、用一个小碗兑汁,放入酱油、白糖、醋、盐。再将葱姜蒜切碎。

4、锅中放入花生油,烧热,放入葱姜蒜炝香。

5、将虾放入锅中,用铲子炒匀,炒成红色,香味就出来了。

6、将兑好的汁快速倒进锅中,用铲子翻炒均匀,使汤汁进到虾里面。

7、再加入适量的清水，没过表面的虾。

8、大火改成中火，开始加盖焖煮，然后掀开锅盖，继续煮，等锅中的汤汁所剩不多时，虾也入味了，就可以出锅了。

冻虾仁怎么做好吃

最简单的做法，虾仁解冻后待用，以250克为例，加干辣椒段50克，大葱取葱白，切成3厘米的段，蒜瓣4-5瓣切片，生姜片少许，花椒15-20颗，盐，味精适量，菜油适量，料酒少许，白芹菜少许切段将油烧至冒烟后，加入生姜片.葱段和蒜，炒香，倒入虾仁，翻炒，加盐和料酒，翻炒后加入辣椒，在加入芹菜段，关火，加味精装盘即可提示：辣椒用剪刀剪成2-3厘米的段，有些地方没有白芹菜，可以不加，如果当地有新鲜的小米辣，可切成碎末代替干辣椒，味道更好。

冻虾仁配什么炒好吃

用料：周伟虾仁、菠菜、姜丝、生粉、胡椒粉、盐、食用油。

做法步骤：

1、先将虾仁自然解冻后，清洗干净沥干水分装盘备用。

2、然后向盘中加入适量的生粉、胡椒粉、姜丝抓拌均匀后，腌制10分钟以上。

3、将准备好的菠菜去根摘好，清洗干净，然后切成两段装盘备用。

4、起锅，多加些水烧开，然后加入适量的盐和食用油，然后将洗好的菠菜下入锅内。

5、等到锅再次烧开后，菠菜烫至变软后即可捞出控干水分备用。

6、然后另起锅烧油，然后下入姜丝煸炒。

7、炒香后，将腌制好的虾仁倒入锅内继续翻炒。

8、等到虾仁炒至变色以后，淋入适量的料酒继续翻炒。

9、等到炒匀后，将焯好的菠菜下入锅内继续翻炒。

10、翻炒均匀后，下入适量的盐继续翻炒。

11、炒匀后，关火出锅装盘即可。

冰冻虾仁的10种最佳爆炒虾仁吃法

1.冷冻青虾化冻后，开后背取掉虾线，剪掉长须后再清洗干净。

2.干红辣椒切成段、生姜切成片，香葱切成段。

3.大蒜去皮后洗净，再剁成蒜泥。

4.锅中倒入花生油，加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。

5.倒入青虾油煎，煎到大虾虾身发红加入料酒、盐、醋、白糖和老抽翻炒均匀，锅边淋入清水大火煮开，再小火煮5分钟煮到大虾入味，就可以盛出来装盘了

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