很多朋友对于香辣海带怎么弄好吃窍门和麻辣海带做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 麻辣海带做法
2. 香辣海带丝的做法是什么
3. 香辣海带片咸菜的做法
4. 香辣海带丝的腌制方法

麻辣海带做法

用料

海带一碗>葱适量>干辣椒6个>

花椒适量>冰糖3颗>生抽适量>盐适量>桂皮2块>八角2颗>香叶3片>大蒜4瓣>辣椒面适量>

步骤：1、如果买的湿海带直接切成小块洗干净即可，如果是干海带需要提前半小时泡发再切成小块备用。2、准备好香料，洗净备用，如果有泡椒还可以加入泡脚增加辣味。泡椒切段，干辣椒切成小段，桂皮掰成小块儿，八角掰碎，香也可以撕成两半儿，大蒜切成蒜末。3、热锅冷油放入花椒、干辣椒段和桂皮八角小火煸香，在放入大蒜、泡椒和香叶，小火翻炒，加入冰糖炒出糖色。4、加入生抽和一小碗水煮开，加入少许香醋后关火，待汤汁冷却后，加入香油和辣椒面搅拌均匀。5最后将汤汁淋在海带上或者放在锅中搅拌均匀

香辣海带丝的做法是什么

香辣海带丝是一道特别适合夏天食用的爽口小菜，做法简单、营养丰富。下面介绍一个家庭版香辣海带丝的做法：

所需材料：

-海带丝50克

-红椒1个

-青椒1个

-大葱适量

-生姜适量

-蒜适量

-食用油适量

-盐适量

-生抽适量

-醋适量

-辣酱油适量

-白糖适量

做法：

1.海带丝放入清水中浸泡10分钟左右，捞出后过凉水，滤干备用。

2.将红椒、青椒切成丝状；大葱、生姜、蒜切末备用。

3.锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜煸炒至香味四溢。

4.加入切好的青红椒和海带丝，均匀翻炒。

5.加入盐、生抽、醋、白糖、辣酱油搅拌均匀，使调料均匀附着在海带丝上。

6.炒熟后即可装盘。

香辣海带片咸菜的做法

一、用料：

海带500克，精盐、辣椒粉、干姜粉各适量。

二、制作步骤：

1、海带洗净，入笼蒸30分钟，取出，切成片，放入容器内。

2、蒸好的海带片中加精盐、辣椒粉拌匀，再加入少许干姜粉和适量凉开水拌匀，腌渍3天后即成。

三、爱心便签

此菜肴为湖北风味菜肴。

海带利水消肿，清热利尿。海带中含有碘和碘化物，是缺碘引起的甲状腺肿大患者的理想食品。

香辣海带丝的腌制方法

原料

海带丝200克、干辣椒2个、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、白糖、油辣子、熟芝麻各适量

做法

1、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；

2、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；

3、锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有调料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；

4、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。

关于香辣海带怎么弄好吃窍门和麻辣海带做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。