1.主题词：河大美食推荐
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一、香酥小黄鱼

3. 制作流程：

1.将小黄鱼去鳞、去内脏，清水冲洗干净。
2. 用料酒、盐、姜丝腌制20分钟。
3. 烤箱预热至200°C，将腌制好的小黄鱼放入烤盘中。
4. 放入烤箱中烤15分钟，期间需不断翻动鱼身。
5. 取出小黄鱼，倒掉烤盘中的汁水，撒上葱花和芝麻。 6. 再次放入烤箱中烤5分钟，让葱花和芝麻充分烤香。 7. 取出烤好的小黄鱼，装盘即可食用。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢酥脆口感的人。 禁忌：小黄鱼富含蛋白质，但过量食用会增加胆固醇，所以老年人、心血管疾病患者等人群需适量食用。
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二、河大豆腐脑

5. 制作流程：

1.将豆浆加热至80°C左右。
2. 加入切成小块的豆腐脑花和调料。
3. 搅拌均匀，直到豆腐脑花熟透。 6. 成品豆腐脑呈脑花状，口感细腻、柔软，入口即化。 适合人群：适合所有人食用，尤其适合喜欢豆腐脑柔软口感的人。 禁忌：豆腐脑富含蛋白质，所以老年人、素食者等人群需适量食用。 7.

三、麻辣小龙虾

8. 制作流程：

1.将小龙虾清洗干净，去掉虾线。
2. 加入葱姜蒜末、辣椒、花椒、盐、糖、酱油、料酒等调料腌制20分钟。
3. 烤箱预热至200°C，将腌制好的小龙虾放入烤盘中。
4. 放入烤箱中烤15分钟，期间需不断翻动虾身。
5. 取出烤好的小龙虾，倒掉烤盘中的汁水，撒上葱花和芝麻。 6. 再次放入烤箱中烤5分钟，让葱花和芝麻充分烤香。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢辣味的人。 禁忌：小龙虾富含蛋白质，所以老年人、心血管疾病患者等人群需适量食用。