各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享袋装酸菜鱼怎么弄好吃简单，以及袋装酸菜的正宗做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 做酸菜鱼的酸菜可以开袋直接吃吗
2. 袋装酸菜的正宗做法
3. 袋装东北酸菜如何吃
4. 袋装酸菜鱼必须冷冻储存吗

做酸菜鱼的酸菜可以开袋直接吃吗

做酸菜鱼的酸菜不可以开袋直接吃，因为无论是封闭积的酸菜，还是家庭里，个人生积或熟积的酸菜，里头都有细茵的，洗的在于净，也必须做熟了，才可以入口，尤其是现在是非常时期，更要做到入口的食物，卫生，健康饮食才是安全保障，远离危害，不能直接食用开袋酸菜

袋装酸菜的正宗做法

酸菜鱼：食材用料：草鱼500克香菜适量姜适量蒜适量，干辣花椒适量，盐适量，食用油，胡椒粉，酸菜350克菜谱做法：

1.酸菜切碎

（我还加了一点酸姜在里面），蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒。

2.鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下。

3.炒锅下油，爆香蒜片和姜末。

4.鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。

5.蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。

6.炒出香味后加入适量的水或高汤。

7.煮至开锅。

8.把鱼骨一起下汤里煮。

9.开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开。

10.鱼肉很容易熟，熟后加入适量的胡椒粉。

11.盛入大碗里。

12.锅里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒。

13.把炸好的花椒油淋在鱼肉上。

14.撒上香菜即可。

袋装东北酸菜如何吃

开袋以后，要用清水浸泡一段时间，不然，太酸了，吃不了。浸泡期间还要换水两到三次，这样，才能去除过多的酸味。

一般的袋装酸菜都是切好的，细丝状的，方便使用。泡好的酸菜即可以直接做菜了，炒和炖都可以。炒个“绩菜粉”，炖个猪肉粉条。也可以做酸菜鱼。

袋装酸菜鱼必须冷冻储存吗

冷藏比较好。

半成品当然是可以放到冰箱里去保存的，但是你一定要把它放到冷藏的部分，不要把它放到冷冻的部分。我也是觉得有时候酸菜根本就没有地方放，因为家里天气比较热，所以基本上都是会室温比较高的。而酸菜要放到温度阴凉的地方，所以就只能把它放到冰箱里去保存了。

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