大家好，今天来为大家分享冷冻猪排怎么弄好吃又简单的一些知识点，和冻猪排怎么做好吃又简单的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 冻猪排有膻味怎么处理
2. 冬季风干猪排做法
3. 冻猪排怎么做好吃又简单
4. 冷冻排骨怎么做不柴

冻猪排有膻味怎么处理

冷冻排骨出现怪味时，可以将其冲洗干净并切成巴掌大小，之后放入清水内浸泡，同时往水里加一点食醋，反复浸泡3次以上，再将排骨焯水就可以去除异味。

此外也可以用醋或盐兑水浸泡排骨10分钟，再把排骨取出放入淘米水内浸泡10分钟，之后用清水洗净，再用白酒或葡萄酒腌一下，排骨的怪味也可以去除。

需要注意冷冻排骨的怪味比较浓重时，不建议继续吃，因为冰箱只能起到抑制细菌增长速度的作用，这种排骨很可能已经因为滋生细菌而变质。

冬季风干猪排做法

一、材料腊排骨400g、糯米400g、植物油2大勺、盐2g、新鲜玉米50g、胡萝卜100g、香葱1根、头道酱油3茶勺、蒸鱼豉油3茶勺、白糖1g

二、做法1.主料：腊排骨、糯米。

辅料：植物油、盐、胡萝卜、玉米粒、香葱、头道酱油、蒸鱼豉油。

2.把腊排骨洗净侵泡一夜，切块，用蒸锅蒸30分钟捞起。

3.胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末，玉米粒洗净。

4.糯米洗净，电饭锅里加大米和水，码上蒸好的腊排骨，胡萝卜、玉米粒。

5.加植物油，把盖子盖好，通电按下功能键，按下灶烧饭，选择长粒米，口感选择劲道，再按下开始即可煮饭了。

6.小碗里加头道酱油、蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀。

7.等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时。

8.加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去，加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可。

冻猪排怎么做好吃又简单

材料：

冻猪排4片，湿炸粉：2大匙，蛋液1大匙，蒜仁40公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细砂糖1茶匙，料酒1大匙，水3大匙

做法：

1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片，用刀把猪里肌排的肉筋切断。

2.所有腌料放入果汁机中打成泥后倒入盆中，放入作法1猪里肌排并加入蛋液抓拌均匀，腌渍约20分钟，备用。

3.将太白粉倒入作法2中抓拌均匀，备用。

4.热油锅至油温约150℃，放入作法3猪里肌排以小火炸约2分钟，再改中火炸至外表呈金黄酥脆后起锅即可。

冷冻排骨怎么做不柴

冷冻排骨有时煮熟了吃的时候感到发柴，这不是排骨本身造成的，而是因为解冻方法不对造成的。己经冻透的排骨在准备食用前一定要留足解冻的时间，因为如果加热解冻或水泡解冻很容易伤到肉纤维，正确的做法是自然解冻，有条件的家廷还可选择恒温十八度解冻。

好了，关于冷冻猪排怎么弄好吃又简单和冻猪排怎么做好吃又简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！