大家好，今天小编来为大家解答辣椒叶怎么弄好吃这个问题，辣子叶的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 海椒叶子有哪些吃法
2. 东北人辣椒叶腌制方法
3. 辣子叶的家常做法
4. 怎样腌制辣椒叶

海椒叶子有哪些吃法

主料：辣椒叶250g、瘦肉100g、猪肝100g辅料：油20g、盐1g、酱油5g、生粉5g、姜3g1、辣椒叶洗净。

2、猪肝瘦肉用生粉，酱油，油，盐加姜一起腌一下。

3、锅中放入适量水。

4、倒入瘦肉。5、大火烧开后，捞去浮沫。

6、去浮沫后，倒入辣椒叶重新烧开。

7、烧开两分钟后，辣椒叶变软即可出锅。

8、成品上桌。

东北人辣椒叶腌制方法

1.摘辣椒的时候，鲜嫩一点的辣椒叶千万不要扔，一起摘回来，辣椒叶腌出来比辣椒更好吃呢！

摘回来的辣椒和辣椒叶，先挑选一下，烂的、枯萎的叶子扔掉不要，再将辣椒和辣椒叶清洗干净控干水分，我腌的辣椒是不是看起来，辣椒叶比辣椒还多？嘻嘻，因为媳妇不能吃辣，却又喜欢辣椒的这个香味，尤其喜欢吃这腌辣椒叶，所以就多放了点。

2.锅中加水烧开后，倒入辣椒和辣椒叶子焯水1分钟，然后捞出过一下凉白开水，挤干水分后倒入盆里，再加入适量的盐、味极鲜搅拌均匀后，再倒入少许花椒油、香油再次搅拌均匀，放一边腌制3~4个小时就可以吃了。

辣子叶的家常做法

辣子叶清洗干净沥干水。热锅加适量油，加入五花肉中能熬油的，当然你直接拿一块肥猪肉也可以。直接倒入辣椒叶进行翻炒，变色后，沿锅加入一点点水，起锅加入适量盐即可起锅装盘。非常简单又好吃。辣子叶有驱寒、养血、健脾功效。也可以在做好的鱼汤中加入点绿色辣椒叶，还可以凉拌、皮蛋瘦肉辣椒叶，都可以，很多种吃法。

怎样腌制辣椒叶

我没见过有人腌制辣椒叶，我觉得和腌泡菜差不多，首先准备材料:一斤辣椒叶，一包盐，辣椒，大蒜还有一盆水。还要准备一个罐子。要大一点。

把辣椒叶，辣椒，大蒜洗干净。

然后用盐水泡，浸泡一会儿之后把水分弄干。在逐步放进罐子里，然后再用盖子盖住。放一个星期再吃

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