大家好，今天来为大家解答炸带鱼不粘锅怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括带鱼不粘锅的正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 带鱼怎么炸不碎又不粘锅
2. 炸带鱼怎样不粘锅
3. 带鱼不粘锅的正宗做法
4. 怎么炸带鱼不粘锅

带鱼怎么炸不碎又不粘锅

食材：

带鱼200克、面粉少许、绍酒适量、辣椒油5克、色拉油5克、胡椒粉3克、盐3克、花椒盐适量、味精少许。

做法

1、带鱼洗净，身上划上十字花刀，鱼身对半切；

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2、碗中倒入盐、味精、胡椒粉、绍酒，搅拌均匀，腌制一下；

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3、鱼身上裹上面粉，装入盘中；

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4、锅中烧油，油烧热后下带鱼开始炸，炸至两面金黄后，捞出控油；

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5、碗中装上花椒盐和辣椒油，用带鱼蘸料即可食用。

炸带鱼怎样不粘锅

1.带鱼洗净沥干水分，切段备用。

2.加入料酒，五香粉，姜丝，生抽拌匀腌制一个小时。

3.带鱼沾干面粉，均匀沾上，抖掉多余的面粉。

4.起锅烧油，油温7层热，炸带鱼。

5.带鱼两面金黄，即可。

带鱼不粘锅的正宗做法

带鱼切块后裹上蛋液，炸带鱼时不粘锅。炸带鱼具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：带鱼230g、鸡蛋1个、食盐适量、调和油适量。

一、首先鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，放一旁备用。

二、带鱼用刀切块，放盆里用水清洗下。

三、切好的带鱼裹上蛋液，裹均匀一些。

四、锅内放油加热，放入带鱼，炸至两面都金黄色。

五、两面金黄即可出锅装盘，这样炸带鱼就做好了。

怎么炸带鱼不粘锅

炸带鱼不粘锅方法一：

将洗干净的带鱼，用厨房纸擦干表面的水分。在碗里打两个鸡蛋打散，将带鱼蘸上鸡蛋放入油锅里煎。

炸带鱼不粘锅的方法二：

先将锅洗净擦干烧热，用鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，再倒入食用油烧热。油热后下带鱼煎，鱼皮不会粘锅。

炸带鱼不粘锅的方法三：

将洗净的鱼稍微沥干水分，沾上一层薄薄的面粉。放入油锅煎制，能使鱼形完整、鱼皮不粘锅。

炸带鱼不粘锅的方法四：

带鱼煎炸前，用细盐、料酒将鱼腌制10分钟，再下锅煎可使鱼皮不粘锅。

炸带鱼不粘锅的方法五：

方法是将油烧热后，放入适量的黄油。可以让鱼皮不破不粘锅，而且煎出的带鱼肉质细嫩。

关于本次炸带鱼不粘锅怎么弄好吃和带鱼不粘锅的正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。