非常道盐水鸭

食材：

- 一只鸭子 - 适量的盐 - 适量的水

制作流程：

1.将鸭子洗净，去掉内脏和颈部。
2. 将鸭子切成大块，用盐均匀地涂抹在鸭子全身和底部。
3. 将鸭子放入清水中，浸泡约2小时，让盐水渗透进鸭子体内。
4. 将鸭子捞出，放入盆中。
5. 将盆中的鸭子再次放入清水中，清洗干净。 6. 将清洗干净的鸭子晾干，直到表面完全干燥。

适合人群：

适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和患有呼吸道疾病的人。

禁忌：

1.患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人不应食用。
2. 鸭子中含有一定量的胆固醇，因此高胆固醇的人不应过量食用。
3. 孕妇和产妇应在产后7天之内避免食用。

注意事项：

1.制作过程中应注意卫生，确保鸭子和盐的质量。
2. 制作好的盐水鸭应放置于通风干燥处，避免潮湿。
3. 食用盐水鸭时应注意口感和消化，避免过量食用。

结论：

非常道盐水鸭是一道美味可口的佳肴，营养丰富，口感鲜美。制作简单，适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和患有呼吸道疾病的人。但应注意制作过程中卫生和食用时的口感和消化，避免过量食用。