肉包先怎么弄好吃 肉包的包子馅怎么做好吃
13652024-09-27
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韭菜肉包子蒸20分钟就行,先把肉用水打粘乎了,把面用发效粉发了,把切好的韭菜放到霍好的肉馅里放上所需要的调味品就可以开包了。
韭菜包子一般分为两种,一种是韭菜肉包子,需要蒸20分钟,关火后,再闷五分钟。
另一种是韭菜素包子,需要蒸15分钟,关火后,再焖五分钟。
食材:面粉200克、干酵母2克、韭菜、鸡蛋、盐。
面粉200克,干酵母2克,用温水化开。把化好的酵母水倒进面里,揉成面团。放面团的盆盖上盖子,30°左右放置两小时。
韭菜摘好洗净,控干水分。
锅里加油,烧热,把鸡蛋炒碎。韭菜和鸡蛋和匀,里面加少许盐。
面团涨到原来的2-3倍大时,表明面团已发好。
1、食材:猪肉,生姜,大葱,大料,花椒,胡椒粉,生抽,蚝油,鸡精,食盐,食用油。
2、泡一碗葱姜水,把大葱,生姜都先净切条,装在碗里,再放两个大料,倒入开水,浸泡十分钟。
3、再炸一些花椒油,热锅把油烧热,将花椒装在滤网里,倒入热油炸香,晾凉待用。
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