大家好，关于牛串皮怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛蹄皮最好吃的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 牛筋皮做法
2. 炖牛肉套皮的家常做法窍门
3. 牛蹄皮最好吃的做法
4. 青椒牛蹄皮怎么炒好吃

牛筋皮做法

食材：土豆1个、胡萝卜1个、香菇6朵、青辣椒2个、牛筋皮350克、盐5克、油适量、生抽一勺、花椒6克、料酒一勺、干辣椒5个、小米椒2个、蒜苗1根、葱姜蒜适量、香菇水适量

做法

1、把土豆去皮洗净切成块，胡萝卜洗净切块，牛筋皮切滚刀块，青辣椒切块、小米椒切段、蒜苗切段葱切片、姜切片，葱切段，蒜剥皮备用。

2、锅中烧油，下入葱姜蒜和花椒爆香。倒入干辣椒、小米椒炒香。下入香菇、土豆和胡萝卜翻炒5分钟，下入牛蹄筋炒1分钟。加入适量的盐、生抽、料酒、炒30秒。下入青辣椒翻炒至断生，关火出锅装盘即可。

炖牛肉套皮的家常做法窍门

1、准备好新鲜的牛肉套皮

（就是牛胸腹部的肉），切块备用。

2、冷水下锅除去血水浮末。

3、准备好姜蒜，草果，香叶，八角。

4、爆香姜蒜、草果、香叶，八角，加入牛肉翻炒，加入少许盐，酱油，料酒，胡椒粉，香料调味。

牛蹄皮最好吃的做法

准备食材如下：板筋500克，盐1茶匙，生抽1汤匙，干辣椒1碗，花椒1抓，蒜5瓣，油辣椒2汤匙，蒜薹30克，蚝油1汤匙

具体做法如下：板筋清洗干净后加盐，生抽腌制一会，放入四成热油温中过油，锅中油少许，加入干辣椒，花椒炝炒出香味，加蒜末，油辣椒，蒜薹，蚝油，板筋翻炒均匀，加入生抽，鸡精，藤椒油调味即可装盘。

青椒牛蹄皮怎么炒好吃

1.将熟牛蹄皮切条，将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。

2.炒锅放油烧热，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。将牛蹄皮下锅翻炒，煸个2分钟就行了，时间不要太长，因为牛蹄皮本来就煮好了。

3.加白糖、酱油炒至上色后放入青椒，炒均匀，加盐调味即可。

关于牛串皮怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。