竹笋怎么弄好吃川味儿(竹笋烧牛肉的川味做法步骤)
11842024-09-29
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海蜊爆蛋是一道美味的海鲜小吃,制作方法比较简单,您可以按照以下步骤来做:
所需食材:
1.海蜊适量
2.鸡蛋2个
3.洋葱末少许
4.辣椒末少许
5.盐少许
6.鸡精少许
7.油适量
步骤:
1.将海蜊用清水洗净,沥干水分备用。
2.取一个碗,打入2个鸡蛋,加入少许盐和鸡精,搅拌均匀备用。
3.热锅加油,油温略微高于常温后,加入洋葱末和辣椒末煸炒至香味出来。
4.将海蜊倒入锅中,加入少许盐和鸡精,翻炒一分钟左右。
5.把打好的鸡蛋液倒入锅中,轻轻搅拌一下。
6.直到鸡蛋完全凝固,并且炒出微微焦黄的色泽,表示完成。
7.然后即可取出,装盘食用。
好了,这样一道美味的海蜊爆蛋就可以准备好啦。这道菜品口感香醇,咸鲜适口,特别适合开怀大吃。
1、小葱炒鸡蛋,一定是南方小葱切碎后炒鸡蛋,特香。
2、番茄炒鸡蛋,番茄去皮碾碎,最好再放一勺番茄酱,酸甜可口,蛋也很嫩。
3、卤蛋
(酱油蛋、茶叶蛋、蛋烧肉),五香、桂皮等料不能少。
4、蟹粉蛋
(赛螃蟹),姜末、香醋炒鸡蛋,一绝!
5、蒸蛋、肉饼子蒸蛋、蛤蜊蛋汤……均好吃!
1.鸡蛋打匀
(啥也别加),葱,姜,蒜及干辣椒切末,油热后倒入蛋液。
2.煎好一面煎另一面,蛋煎好后盛出,趁锅热投入葱,姜,蒜,辣椒末煸香。
3.加适量的水,酱油,盐,醋,糖及味精煮沸,将煮好的鱼香汁加一点水淀粉勾芡
(不加也可以)后倒入盛有爆蛋的盘中即可。
用料
鸡蛋4
石鱼一大把
石鱼干炒蛋的做法
石鱼干用温水浸泡,清水冲洗。鸡蛋放盐.十三香搅拌均匀后,入油锅炒半熟,放石鱼翻炒出锅。
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