(一)主题词：2017郑州国际美食节

(二)适合人群：

1.喜欢美食、热爱烹饪的人群；
2. 想要体验异国风情、品尝美食的游客；
3. 对美食文化感兴趣的人士。

(三)禁忌：

1.避免食用未煮熟的肉类和海鲜；
2. 避免食用生鱼片等生食食品；
3. 对于一些敏感食材，如猫肉、狗肉等，应慎重食用；
4. 对于一些宗教食品，应尊重其信仰和文化背景。

(四)详细菜谱：

1.咖喱鸡肉塔可 材料： - 鸡肉 200 克 - 洋葱 1 个 - 姜 1 块 - 大蒜 3 瓣 - 咖喱粉 2 汤匙 - 番茄酱 2 汤匙 - 橄榄油 2 汤匙 - 盐和胡椒粉适量 - 椰浆 1 杯 - 青葱适量 做法：

1.鸡肉切成块状，用盐和胡椒粉腌制。
2. 洋葱、姜和大蒜切碎。
3. 锅中热油，加入洋葱、姜和大蒜炒香。
4. 加入咖喱粉和番茄酱，翻炒均匀。
5. 加入鸡肉块，翻炒至变色。 6. 倒入椰浆，煮沸。 7. 加入盐和胡椒粉，调味。 8. 创建一个塔可杯中加入咖喱鸡肉，撒上椰浆粉和青葱即可。
2. 墨西哥炸玉米饼 材料： - 玉米粉 1 杯 - 鸡蛋 2 个 - 盐 适量 - 橄榄油 2 汤匙 - 辣椒粉 适量 - 洋葱 1 个 - 番茄 2 个 - 大蒜 2 瓣 - 盐和胡椒粉适量 - 香菜适量 做法：

1.将玉米粉和盐混合，搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 在平底锅中倒入橄榄油，加入洋葱和大蒜炒香。
4. 加入番茄，翻炒至软烂。
5. 加入辣椒粉，翻炒均匀。 6. 倒入玉米粉混合物，快速翻炒均匀。 7. 炒至面团起小泡。 8. 将面团分成小块，擀成薄饼。 9. 在炸锅中加热，放入玉米饼炸至金黄色。 10. 取出炸好的玉米饼，撒上盐和胡椒粉。 1

1.撒上香菜即可。
3. 意大利面 材料： - 意大利面 200 克 - 番茄酱 2 汤匙 - 橄榄油 2 汤匙 - 盐和胡椒粉适量 - 菠菜 1 根 做法：

1.将意大利面煮熟。
2. 在平底锅中倒入橄榄油，加入番茄酱，翻炒均匀。
3. 加入菠菜，翻炒至软烂。
4. 加入盐和胡椒粉，调味。
5. 将意大利面倒入锅中，翻炒均匀即可。
4. 印度咖喱羊肉塔可 材料： - 羊肉 200 克 - 洋葱 1 个 - 姜 1 块 - 大蒜 3 瓣 - 咖喱粉 2 汤匙 - 番茄酱 2 汤匙 - 橄榄油 2 汤匙 - 盐和胡椒粉适量 - 椰浆 1 杯 - 青葱适量 做法：

1.羊肉切成块状，用盐和胡椒粉腌制。
2. 洋葱、姜和大蒜切碎。
3. 锅中热油，加入洋葱、姜和大蒜炒香。
4. 加入咖喱粉和番茄酱，翻炒均匀。
5. 加入羊肉块，翻炒至变色。 6. 倒入椰浆，煮沸。 7. 加入盐和胡椒粉，调味。 8. 创建一个塔可杯中加入咖喱羊肉，撒上椰浆粉和青葱即可。