秋椒怎么弄好吃?四川炒秋鱼辣椒怎么做的
6322025-01-13
今天给各位分享凉拌馄饨怎么弄好吃的知识,其中也会对拌馄饨做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
食材原料
主料:小馄饨15个,
辅料:鲜味生抽3勺,蚝油半勺,糖少许,芝麻一大勺,辣椒面2大勺,香菜3根,醋1勺,
做法步骤
1.小馄饨水开关盖子煮3分钟,开盖子煮5-6分钟
2.酱油,蚝油,糖,醋,香菜末混合在一起,倒入一勺馄饨汤稀释
3.油泼辣子的制作方法。把辣椒面、芝麻、盐充分混合。用手勺烧热一勺油
(把筷子深到油里会有小泡泡出现,大约五成热的样子)分三次淋上去
4.加入油泼辣子搅拌均匀,控干酱油,就可以吃
干拌馄饨美食配料:芝麻酱、生抽、味极鲜、辣萝卜干、蛋皮、香菜,馄饨芝麻酱加生抽和味极鲜调均,煮好的馄饨沥水加上辣萝卜干,香菜,蛋皮拌匀即可
馄饨皮制作步骤:
1.将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水,另一只手用筷子不断搅拌面粉。
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2.把面粉揉成光洁的面团,蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。
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3.在案板上撒上面粉,将醒好的面团放在案板上,用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入薄面,避免面团与擀面杖粘黏。
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4.将面团擀成一张薄厚均匀的约1mm厚的面片,再撒上少许薄面抹
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5.擀好的面皮切成宽约8cm的面片。
6.将面片叠放在一起,切成方形的馄饨皮。
1、小馄饨适量。
2、金针菇碎,胡萝卜丝,葱花,香菜。
3、柴鸡蛋2个打散。
4、葱花香菜放碗里,适量盐,米醋,生抽,香油,香辣酱,麻椒粉调成料汁。
关于凉拌馄饨怎么弄好吃,拌馄饨做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。