窑鸡板栗怎么弄好吃?鸡为什么喜欢在树上呆着
5422024-09-30
其实腌好的鸡翅怎么弄好吃呢的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解腌过的鸡翅尖怎么做才好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享腌好的鸡翅怎么弄好吃呢的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
香辣鸡翅的做法
原料:
肉鸡翅500克,葱5克,精盐1克,味精1克,酱油5克,白糖2克,红油8克,麻油10克,绍酒10克。
制法:
1、将鸡翅洗净,剁去翅尖,放入锅内,加入清水、绍酒、烧开后撇去浮末,煮至熟透捞出,晾凉后切成3厘米长的块,装入盘内。
2、把葱洗净,切成碎末,放入碗内,加入精盐、红油、酱油、白糖、味精、麻油,搅拌后浇在盘内的鸡翅上即成。
特点:
鸡翅熟烂,香辣味美,百食不腻,席中佳品。
腌制过的鸡翅可以做可乐鸡翅口感来说是比较好的,而且还可以增加鸡翅的一个鲜嫩感,需要把可乐完全收汁,让可乐都能够进入到大鸡翅可以让鸡翅的口感来说是比较丰富的。
将锅中放入食用油,把鸡翅放入到锅中进行油炸,油炸好以后大概在五分熟的时候倒入可乐进行收支,基本上可乐,最后完全收支以后,这个可乐鸡翅基本上就做好了,因为本身可乐是一种含糖量比较高的一种饮料,所以可以不用选择再放糖了,避免糖分过高会影响到身体的一个问题。
鸡翅尖解冻后,用料酒腌制20分钟左右。
倒少量油入锅中,因为之后的鸡尖也会出油,所以油不用太多。我用的是平底锅,实际一般炒锅就可以了。大料只要三四个就可以了,开小火慢慢煎出香味。
等大料被煎的散发出香味后,倒入腌好的鸡翅尖。翻炒一下,依然是小火。
等鸡翅尖被炒干水分后,再倒入一点料酒,再次翻炒
加入少量老抽,翻炒,让鸡尖着色均匀。
加入水。我用的是开水。稍微漫过鸡翅尖就好,我有点加多了。等水开后加入盐、味精和糖,我加了大概各一勺半的盐和糖,半勺的味精。有时间可以小火慢慢煮干水,更入味,没时间中火快一点煮也可以。最后把汁煮干一点,尝一下咸淡,没问题就可以出锅了
腌制好的鸡翅根用空气炸锅炸制好吃。
关于腌好的鸡翅怎么弄好吃呢到此分享完毕,希望能帮助到您。