大家好，关于豆腐鸡翅怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于素鸡翅怎么做好吃，是种豆制品的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 黄鱼豆腐肉丸子怎样做好吃
2. 素鸡翅怎么做好吃，是种豆制品
3. 红烧鸡翅的做法
4. 豆干做的素鸡翅怎么吃

黄鱼豆腐肉丸子怎样做好吃

黄鱼炖豆腐、肉丸子、红烧鸡翅

超市买的黄鱼

（去鳞去腮去内脏）洗净，用厨房纸吸干水分。

鱼身两面斜切几刀，在鱼身和鱼肚里均匀抹上盐。

不粘锅上中火，锅热后倒20克左右植物油。先放几片姜，再把鱼放在姜片上煎。

一面煎到焦黄再翻面煎另一面。煎鱼过程中可以晃晃锅，让鱼头尾都能沾到油。

鱼身两面煎好后，依次倒入：料酒2汤勺、酱油2汤勺、白糖1汤勺、醋1汤勺、豆瓣酱1汤勺、胡椒粉1茶勺、花椒大料干红辣椒随意、葱段姜片大蒜随意。最后倒入1饭碗的高汤或饮用水，盖上锅盖。

汤烧开后在鱼身周围放入切块的北豆腐。

锅再次烧开后改小火慢炖15分钟。汤太多需要在出锅前大火收汁。

素鸡翅怎么做好吃，是种豆制品

素鸡翅建议使用大火直接爆炒味道会好，它是一种豆制品，蛋白质含量很高。下面就介绍一种素鸡翅的做法。素鸡翅：500克，芝麻：10克，鸡精：5克，食盐：适量，花椒粉：5克，五香粉：5克，孜然：适量，酱油：5毫升，蚝油：5毫升，碎海苔：适量。制作步骤：2、将浸泡在凉水中约半小时，使其泡发。3、发泡完成后，捞出控干素鸡翅的水分。4、将油锅烧热，放入适量油。5、放入素鸡翅入锅并大火翻炒。6、当锅中水分快干时加入所有的调味料，转小火翻炒。7、炒至调料均匀且水分干时即可出锅。8、装盘后撒入芝麻、碎海苔即可食用。

红烧鸡翅的做法

1.将鸡翅用水冲洗干净。

2.煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。

3.葱切段，姜切片。

4.将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水。

5.在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。

6.用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。

7.煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎。

8.煎至皮色金黄后翻面再煎。

9.煎至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香。

10.倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅。

11.大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约15-20分钟。

12.用筷子扎入无血水即熟，大火收浓汤汁，盛出即可。

豆干做的素鸡翅怎么吃

步骤方法素鸡翅实际上是一种豆制品，做成小鸡翅的形状，所以名为素鸡翅。做法多种多样，做得好吃是可以媲美肉的哦。今天跟大家分享的是干锅素鸡翅，味道香辣可口，一边吃一边加热，暖暖的，最适合这样的冷天了~~呵呵~~

1.素鸡翅用开水浸泡5分钟。

2.彩椒和青椒各取半个洗净。

3.泡好的素鸡翅捞出，用冷水冲洗两边，挤干水分备用。

4.彩椒和青椒去籽去蒂切块，蟹味菇去根洗净。

5.锅烧热，放适量油，爆香葱蒜和干辣椒段。

6.下入素鸡翅大碃礌百啡知独版扫保激火翻炒。

7.加入辣椒酱和生抽翻炒均匀。

8.下入彩椒、青椒和蟹味菇翻炒。

9.调入盐和糖炒匀，盛入可加热的容器中即可。

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