太仓春季美食推荐

(1) 太仓春季美食推荐——麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道经典的川菜，在太仓也很受欢迎。它是由豆腐、牛肉末、辣椒酱、豆瓣酱等多种材料制作而成，口感麻辣鲜香，是春季不可错过的美食之一。 制作流程： 材料： - 豆腐 200 克 - 牛肉末 100 克 - 豆瓣酱 2 汤匙 - 辣椒酱 1 汤匙 - 葱 1 根 - 姜 1 小块 - 蒜 3 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将豆腐切成小块，用开水焯水后沥干备用。
2. 牛肉末用盐、料酒、生抽、糖拌匀备用。
3. 热锅凉油，加入豆瓣酱、辣椒酱炒香。
4. 加入葱、姜、蒜炒香。
5. 加入豆腐、牛肉末，炒匀。 6. 加入适量的水，烧开后转小火煮 5 分钟左右，待豆腐入味。 7. 加入生抽、盐、糖调味，继续煮 1-2 分钟。 8. 最后撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢川菜的人。但是需要注意的是，对于豆腐过敏的人应慎重食用。 禁忌：

1.豆腐性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 牛肉末中含有蛋白质，过量食用可能会导致消化不良。

(2) 太仓春季美食推荐——春卷 春卷是中国传统美食之一，也是太仓春季的美食代表之一。它由面粉、猪肉、蔬菜等材料制成，口感香脆可口，是春游的好选择。 制作流程： 材料： - 面粉 200 克 - 猪肉末 100 克 - 蔬菜末 适量 - 葱花 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将面粉和适量的水揉成面团，搓成条，切成小段，擀成薄片。
2. 在薄片上撒上一层食用油和盐，将春卷放入油锅中炸至金黄色。
3. 取出春卷，撒上葱花，即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食的人。 禁忌：

1.春卷中含有猪肉末，过量食用可能会导致消化不良。
2. 春卷内的蔬菜可能不够新鲜，建议选择新鲜的蔬菜。