很多朋友对于蒸茄子后再怎么弄好吃和蒸茄子怎么炒最好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蒸茄子怎么炒最好吃
2. 蒸茄子新吃法
3. 蒸熟的茄子怎么炒好吃
4. 蒸茄子炒茄子的家常做法

蒸茄子怎么炒最好吃

食材：长茄子300g、油10g、大蒜1头、青椒30g、生姜1小块、豉油3茶匙

做法：

1、嫩长茄子洗净切去两头后切成粗条，把茄子放在蒸屉里上锅蒸熟，蒸到用筷子能轻松穿透后端出放凉。茄子不易久蒸，过于软烂口感就差了。

2、青椒洗净后剁成碎粒。

3、把大蒜、生姜都剁成细粒。

4、炒锅里倒入油，放入青椒、生姜、蒜粒大火炒出香辣味。

5、调进豉油，小火炒成酱汁。

6、把炒好的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可

蒸茄子新吃法

食材

茄子适量，菜籽油适量，姜片适量，豆瓣酱适量，酱油适量，肉沫适量，

1.首先将茄子，去掉柄，洗净，切成滚刀。

2.将茄子放入蒸锅，蒸约8分钟，至茄子断生熟，取出备用。

3.炒锅烧热，加入菜籽油，油温起来后，放入姜片爆香，再放入豆瓣酱，炒断生。

4.再放入蒜蓉炒香。

5.加入肉沫炒散后，放入酱油，爆香。

6.倒入蒸煮过的茄子。

7.大火翻炒至茄子和肉沫混合均匀。

8.加入葱段、醋、白糖，继续翻炒。

9.起锅装盘，好吃美味的鱼香茄子就做好了。

10.美味又好吃的蒸茄子新吃法完成开吃了。

蒸熟的茄子怎么炒好吃

第1步、所需食材。

第2步、猪肉切片，茄子切长条。

第3步、茄子大火蒸4～5分钟。

第4步、爆香蒜末，炒猪肉，下豆瓣酱一起翻炒。

第5步、倒入蒸熟的茄子一起翻炒。

第6步、加入适量盐、蚝油炒一分钟。

第7步、加葱炒一会即可。

蒸茄子炒茄子的家常做法

蒸炒茄子

By四月豆

茄子好吃又不费油，那就先蒸熟再放酱料炒入味，简单又美味。

原料：茄子、猪肉、葱、姜、蒜末、蒜、豆瓣酱、蚝油。

做法步骤：

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第1步、所需食材。

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第2步、猪肉切片，茄子切长条。

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第3步、茄子大火蒸4～5分钟。

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第4步、爆香蒜末，炒猪肉，下豆瓣酱一起翻炒。

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第5步、倒入蒸熟的茄子一起翻炒。

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第6步、加入适量盐、蚝油炒一分钟。

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第7步、加葱炒一会即可。

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第8步、成品。

（豆瓣酱版）

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第9步、成品。

关于蒸茄子后再怎么弄好吃，蒸茄子怎么炒最好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。