大家好，肉馅汤圆怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括肉汤圆馅的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于肉馅汤圆怎么弄好吃窍门和肉汤圆馅的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎样包肉汤圆
2. 肉馅汤圆是什么意思
3. 肉汤圆馅的做法
4. 肉汤圆做法

怎样包肉汤圆

1将生姜和香葱白切成沫，葱绿切成葱花。

2五花肉去皮剁成肉馅。

3将肉馅加入姜葱沫、胡椒粉、料酒、盐、1茶匙鸡粉、水淀粉、芝麻油拌匀腌制5分钟。

4在糯米粉里边搅拌边加入温水，揉成软硬适中的糯米面团。

5将面团捏成小剂子。

6将小剂子捏成深窝形，将肉馅包在里面，封好口，小心团成团。

7锅内放1汤匙食用油，用小火将半汤匙姜葱沫炒香。

8锅内注入平常烧汤的水量，大火煮开，加入紫菜、小虾米、适量熬香后加入1茶匙鸡粉关火。

9在碗底放入葱花，滴几滴芝麻油。

10将刚刚烧好的汤舀入碗内。

11另起锅烧水，水开后加入包好的汤圆，中火煮制。待汤圆浮起后，加入少许冷水煮开，反复3次即可。

12将煮好的汤圆盛入汤碗即可。

肉馅汤圆是什么意思

我来回答。汤圆是南方人的家常菜，汤圆馅儿有甜味的有肉馅儿的。肉馅儿汤圆是广东人的独创小吃，适合蒸熟吃或者水煮熟吃。

肉汤圆馅的做法

原材料

糯米200g、稻米100g、猪瘦肉末150g、生抽15g、胡椒粉10g、米酒20g、生姜沫10g、冬菜末30g、葱段10g。

肉汤圆馅的做法

1.将檽米与稻米混和，浸1一2天，用磨研磨放进布袋子内悬空吊浆，做成小麦面粉。

2.在锅中倒进油少量，油七完善当下肉沫炒过，添加生抽、胡椒粉、米酒、生姜沫，进味后出锅摆盘。

3.熟肉末放凉后，添加适量的生肉沫、冬菜末、葱段，翻拌后放电冰箱里冷藏，切割成一小块为陷料。

4.将小麦面粉添加适量凉水的揉和，取一小块捏扁，包入陷料揉圆。

5.将汤元入锅煮，火不适合太旺，见汤团浮上河面即捞起来。

6.在碗中放进适当的生抽、胡椒粉、鸡精、化动物油、葱段等，冲进适当大骨汤，将捞起来的汤团放进就可以服用。

肉汤圆做法

主料:糯米粉300克，

辅料:肉150克，葱20克，

配料:盐适量，温水300克，油适量，生抽1汤匙

1.把肉和葱剁成肉糜和葱末，把他们和在一起，然后里面放适量的油，盐和1汤匙的生抽。

2.在300克的糯米粉里放入300克的温水。

3.然后像做饺子那样，做些剂子出来，

4.然后轻轻地把面团搓圆。

5.在盘子里洒些粉，把做好的汤圆一个个放入盆里。

6.接着就可以烧水，等水开后，把做好的汤圆一个个下锅。汤圆浮起后，再烧两分钟左右就可以捞起，盛入碗中

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