大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于爆炒鸡尾虾怎么弄好吃，基围虾怎么炒好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 爆炒基围虾的做法
2. 清炒基围虾做法
3. 爆炒基围虾放哪些配料比较好吃
4. 基围虾怎么炒好吃

爆炒基围虾的做法

是简单的做法：

所需材料：

基围虾500克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、油适量。

步骤：

1.基围虾洗净，去掉虾线，沥干水分，加入少量盐、料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟。

2.葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。

4.放入腌制好的基围虾翻炒，炒至变色。

5.加入生抽调味，继续翻炒均匀。

6.最后加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟左右，直到汤汁收干即可。

这样一道美味的爆炒基围虾就做好了，可以搭配米饭或者面条一起食用。

清炒基围虾做法

食材：基围虾仁200克，黄瓜一根，胡萝卜一根，大蒜三瓣，生姜15克，青椒一个，香葱一根，花椒3克。

做法：虾仁冷水浸泡一个小时，捞出洗净，加鸡蛋清、生分、料酒、生抽腌制十分钟。黄瓜去皮切方条。胡萝卜去皮洗净切丁，放入冷水锅中煮开后立即捞出沥水。大蒜切片，生姜切丝，青椒去籽洗净切块。香葱洗净切末。

锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的虾仁，炸至虾仁浮起来后捞出。倒出多余的油，放入蒜姜、花椒爆香，倒入黄瓜条、胡萝卜丁、青椒块大火翻炒四五下，倒入炸好的虾仁，加适量精盐、生抽、白糖、五香粉、蚝油、鸡精，半勺淀粉水，翻拌两三下关火，出锅即成。

爆炒基围虾放哪些配料比较好吃

老婆广东惠州惠东海边人。她教我的。

虾洗干净，剪去虾头最前面尖尖的，放油，蒜蓉，沙茶酱，炒一下，放虾进去，翻炒，焖两三分钟，起锅，很香，大家可以试试。

口味不同，你还可以加点辣椒，黄豆酱，我试过，比较符合湖北的口味

基围虾怎么炒好吃

你好，基围虾炒法：

1.准备好基围虾、蒜、姜、青红椒等配料。

2.先将基围虾洗净，去掉头部和肠线，用清水冲洗干净。

3.热锅凉油，放入蒜、姜、青红椒爆香。

4.加入基围虾翻炒，炒至变色。

5.加入盐、鸡精、料酒调味，继续翻炒至基围虾熟透。

6.最后加入适量的葱花和香菜，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.炒基围虾时不要用过多的油，以免基围虾变硬。

2.炒制时间不要过长，以免基围虾过熟。

3.可以根据个人口味加入适量的辣椒等调料，提升口感。

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