各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享自己泡凤爪怎么弄好吃，以及家常泡鸡爪的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 泡鸡脚的详细制作方法
2. 泡鸡爪的制作方法是什么
3. 家常泡鸡爪的做法
4. 泡鸡脚的做法

泡鸡脚的详细制作方法

泡鸡脚是一道美味的传统食品，制作方法如下：

1.准备材料：新鲜鸡脚、姜片、葱段、料酒、盐、味精、醋、辣椒粉等。

2.将鸡脚清洗干净，放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，煮开后改小火煮30分钟。

3.将鸡脚捞出，放入冷水中浸泡10分钟，然后去掉鸡脚上的皮和骨头。

4.将去皮去骨的鸡脚放入容器中，加入盐、味精、醋、辣椒粉等调料，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。注意事项：制作过程中一定要注意卫生，鸡脚必须煮熟后再进行下一步操作，食用时要加热至完全热透。

泡鸡爪的制作方法是什么

泡鸡爪是下酒和下饭的美味小吃，不分季节，一年四季都可以是你饭桌上的美味佳肴。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。

以下是它的详细做法：主料：鸡爪、野山椒、小米辣辅料：大葱、糖、盐、米醋、柠檬、姜片、大蒜

1.备好食材好以上食材；

2.处理好鸡爪

（剪去鸡爪尖）；

3.将鸡爪对半切开，容易入味；

4.用清水洗干净；5.下入锅中煮20分钟左右，锅中水没过鸡爪为宜；

6.捞出放入冷开水中

（水中加入冰块最佳），让它冷却；7.取一个器皿，将大葱、糖、盐、米醋、柠檬、姜片、大蒜依次放入；8.将冷却的鸡爪放入器皿；

9.加入小米辣3颗，再倒入野山椒及野山椒水没过鸡爪；

10.放入几片柠檬；

11.用保鲜膜密封放入冰箱冷藏3小时以上或一晚味道更好。

盛出泡椒鸡爪，再来一瓶啤酒，好不惬意.

家常泡鸡爪的做法

步骤如下所示：

1、鸡爪洗净，改刀，一分为二，爪尖可以一并去除。

2、水煮鸡爪。适当的水，能超过鸡爪，不易烧干。

3、等鸡爪熟

（爪结能轻易嚼断），就可以过滤舀起来。

4、为了防止鸡爪产生黏，需要用净化后的饮用水冲一遍。

5、把黄瓜切条，辅料备好，创造具备刺激食欲的颜色。

6、鸡爪装盆，黄瓜条盖上，取盐水腌制。选用泡菜水或者市场上买的泡椒水为最佳。再添上花椒，蒜等作料。

泡鸡脚的做法

泡鸡脚的做法步骤

1

准备好配料和调料

2

鸡脚处理干净切开。

3

锅里烧水放入切开的鸡脚煮15分钟左右。

4

煮好的鸡脚捞出来放在凉水里。

5

萝卜切片、辣椒切碎放入碗里。

6

鸡脚捞出来沥干放入佐料碗里，挤上2个柠檬。

7

撒上适量的盐和花椒。

8

拌匀冷藏。

小窍门

1、泡鸡脚还可以放上胡萝卜和芹菜，喜欢吃的话就放，不喜欢吃可以不放。2、泡鸡脚挤上柠檬已经稍微有点酸了，如果想更酸点，可以倒上点醋。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的自己泡凤爪怎么弄好吃和家常泡鸡爪的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！