竹怪怎么弄好吃？大竹蛏的做法有哪几种
11742024-09-29
大家好，如果您还对猪妖怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猪妖怎么弄好吃又简单的知识，包括猪腰子怎么做好吃简单又方便的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
1、主料：猪腰适量，枸杞适量；辅料：姜片适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量。
2、原料洗净备用，腰臊已叫卖肉的去掉。
3、锅里放水和料酒煮开，下猪腰焯出血水。
4、把焯好的猪腰洗净切条。
5、把猪腰连同枸杞一起放入碗内，放姜片加适量的水，然后放入锅内钝40分钟，出锅时加盐、鸡精调味即可。
黄鳝猪腰是一道美味的家常菜，下面是一种简单易做的做法：
所需材料：
黄鳝400克、猪腰2个、姜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、食用油适量
做法步骤：
1.黄鳝洗净去皮，斜切成段；猪腰切成薄片，用少量盐水浸泡10分钟，去腥味，再用清水洗净备用。
2.姜、葱、蒜切成末备用。
3.热锅凉油，放入姜末、葱末、蒜末，爆香后放入黄鳝段煸炒。
4.加入料酒、生抽和盐，再加入猪腰片继续煸炒。
5.最后加入少量水，烧开后加入鸡精，勾芡。
6.淋上一勺香油，撒上一些葱花即可出锅。
这样做出来的黄鳝猪腰肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，是一道家常菜中的美味佳肴。
用料：猪腰2个；青椒2个；红椒1个；生姜4片；大蒜3颗；色拉油少量；盐少量；鸡精少量；蚝油一勺；老抽一勺；料酒四勺；白糖少量
做法：
1、先将猪腰横刀片切开，仔细的把里面的白筋、边上紫红色的那层肉用刀割尽，然后放在装有清水的碗里浸泡大约一小时，期间换水。
2、把猪腰表面划十字花刀后切成1厘米的小块；姜切丝，蒜切碎，青红椒切小块。
3、先在锅里烧小锅水，里面放入一半的姜片和料酒，煮开后倒入腰花，用锅铲拨开后立即关火。用锅里的水将腰花烫变色后捞出，控干水。
4、烧热锅后，倒入少量的油，待油温8层热时爆香剩下的姜片和大蒜，再倒入青红椒煸炒。
5、稍炒下再倒入腰花，加入一点点盐，而后再加老抽和料酒翻炒，接着放入蚝油和白糖。
6、看锅内汤汁渐浓时，调入少量鸡精拌匀，尝下咸淡，就可装盘啦。
1/21准备食材，黑木耳提前泡发好。
?
2/21猪腰对半切开。
?
3/21用刀去除掉腰臊，尽量去除干净点。
?
4/21每个腰子打十字花刀，底部不要切断。
?
5/21再切成条状。
?
6/21碗中放水，放入切好的姜丝，倒入适量白醋和花椒粒，把腰子放进去浸泡三十分钟除臊味。
?
7/21这个期间，把青红椒洗净切成三角块，木耳撕小朵，小葱切未，蒜切片，姜切丝，干辣椒切段备用。
?
8/21取一小碗，将一勺料酒，2勺半生抽，适量胡椒粉，鸡精，盐，葱花和少许清水拌均备用。
?
9/21泡好的猪腰用清水清洗几遍后，再把水控干。
?
10/21控干水的猪腰放入碗里，加适量的淀粉拌均匀。
?
11/21锅中到油烧热。
?
12/21在锅里先放入一部分猪腰，用铲子推动，把猪腰滑熟。
?
13/21猪腰滑熟后，用漏勺捞出控油备用，再把剩下的滑好。
?
14/21锅中倒油烧热。
?
15/21放入姜蒜，干辣椒开大火爆香。
?
16/21然后放入红青椒和黑木耳。
?
17/21用铲子翻炒片刻。
?
18/21接着倒入滑好的猪腰。
?
19/21锅铲快速翻炒均匀，接着倒入调好的哪碗料汁。
?
20/21用锅铲快速翻炒片刻关火，装盘。
OK，关于猪妖怎么弄好吃又简单和猪腰子怎么做好吃简单又方便的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
.jpg)
.jpg)
