本篇文章给大家谈谈豆腐千张丝怎么弄好吃，以及厚千张丝的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 豆腐千张怎么做汤
2. 东北豆腐千张的做法
3. 厚千张丝的做法
4. 千张丝是什么

豆腐千张怎么做汤

食材：

豆腐皮2张，香芹2棵，青椒5-6个，红辣椒5个，盐，花椒，八角，香叶，生抽，白糖。

做法：

1.豆腐皮洗好切成条，沥水备用。

2.将辣椒，芹菜切好。

3.将豆腐皮炸至表面金黄即可。

4.炒锅里加适量油，加入花椒、八角、香叶、一半青辣椒、一半红辣椒加入炸好的豆腐皮翻炒。

5.再加入少量生抽、200毫升凉开水。盖上盖子小火炖约15分钟。

6.加入剩余的辣椒和芹菜，翻炒至芹菜熟透，加入少量白糖、盐调味即可。

东北豆腐千张的做法

食材清单

千张两张、京葱半根、蚝油15克、生抽少许、老抽少许、盐少许

烹饪步骤

1/5

千张切长条

2/5

京葱斜切

3/5

起锅烧油放入京葱，放入蚝油，煸炒出香味

4/5

放入千张，加生抽，老抽

（少一点，提色用），盐，放少许水，煮个几分钟

最后一步

汤汁收干盛出！葱香味十足！

小贴士

千张这样做简单又好吃。

厚千张丝的做法

原料：厚千张、葱白、黄豆酱、甜面酱、酱油、蚝油、淀粉、清水。

做法步骤：

第1步、食材：厚千张、葱白。

第2步、在碗中加入1勺黄豆酱。

第3步、加入2勺甜面酱。

第4步、加入适量的酱油。

第5步、加入适量的蚝油。

第6步、加入适量的淀粉。

第7步、加入2勺清水。

第8步、拌匀。

第9步、烧锅倒油烧热。下入葱白炝锅。

第10步、接着，下入泡好的千张丝翻炒翻炒。

第11步、然后，加入调好的酱。

第12步、调味炒匀即成。

千张丝是什么

千张丝是一道传统美食，也是中国传统熟食科技的代表之一。千张丝是一种由黄豆面制成的长条状食品，具有多种烹饪方法。它在制作过程中，先将黄豆面和水混合，然后把面糊铺到大笼子里，待半干后，再用刮刀将面糊从笼子上刮下来，晾干、蒸熟，最后切成细丝，就成为了千张丝。千张丝通常用于烹制火锅和凉拌等菜肴，因为它具有丰富的蛋白质和营养价值，是很多人喜欢的食品之一。此外，它也可以用于炖菜中，比如羊肉炖千张丝、鸡肉炖千张丝等，可以增加菜肴的口感和营养成分。总之，千张丝是一种传统美食，制作技艺独特，营养价值丰富。它在中国历史上一直广泛流传，并已成为各地美食文化的重要组成部分。

关于豆腐千张丝怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。