(一)美食社宣传海报主题词：美食、制作流程、适合人群、禁忌

(二)详细菜谱

1.食材： - 500克五花肉 - 200克葱 - 200克姜 - 50克蒜 - 20克干辣椒 - 10克花椒 - 100克料酒 - 80克生抽 - 50克白糖 - 30克盐 - 20克鸡精 - 10克白胡椒粉 - 50克植物油
2. 制作流程： - 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； - 将葱切成段，姜切成片，蒜切末，干辣椒切段备用； - 在热锅中加入适量的植物油，放入葱姜蒜末、干辣椒段煸炒出香味后加入焯好水的五花肉块煸炒至肉变色； - 加入适量的料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀； - 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟烂入味即可。
3. 适合人群： - 适合家庭聚餐，尤其适合喜欢红烧肉的人； - 适合任何人的口味，特别是素食者和这道菜过敏的人； - 这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合作为健康的家常菜。
4. 禁忌： - 五花肉属于油脂较多的肉类，对于高血压、高脂肪、高胆固醇的人来说应该适量食用； - 红烧肉的肉质比较肥腻，容易引起消化不良，因此对于胃寒、消化不良、腹泻的人来说不适合食用； - 炖煮红烧肉的时间需要掌握好，如果时间过长容易导致肉质变得老硬，口感不好。 这是一道简单美味的红烧肉，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合任何人群食用。如果想要在家中制作这道菜，可以按照上述步骤进行操作，并注意以上禁忌，让红烧肉更加美味健康。