大家好，如果您还对米线怎么弄好好吃的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享米线怎么弄好好吃的的知识，包括米线怎么做好吃又简单又香的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 米线怎么做好吃又简单又香
2. 米线怎样做好吃
3. 正宗米线的做法王刚
4. 米线怎样做好吃又简单，好吃米线的做法

米线怎么做好吃又简单又香

食材：米线300克，老坛酸菜半碗，肉糜100克，料酒1茶匙，酱油1勺，耗油1勺，白糖半勺，鸡精半勺，干辣椒，花椒少许。

做法：

1、老坛酸菜和米线先准备好，老坛酸菜放碗里，干米线用清水浸泡一个小时左右，然后用热水浸泡3分钟。

2、煮好的米线用凉水过一遍，晾干水备用。

3、准备好老坛酸菜，肉糜，葱，花椒，干辣椒，花椒油。

4、开火烧热锅倒入1小勺色拉油，再添加少许的花椒油，开大火烧热了倒入肉糜翻炒一下。

5、然后熄火捞起来放碗里。

6、把锅里的剩油开火烧热，倒入老坛酸菜，少许的辣椒干，翻炒一会儿。再把肉糜倒进锅里，加入料酒，酱油，白糖，耗油，翻炒出香味。

7、往锅里倒入高汤煮开，加入半勺鸡精调味。

8、把米线倒入锅里，搅拌一下烧开。

9、把煮好的老坛酸菜米线捞起来放碗里，然后撒上葱花即可。

米线怎样做好吃

米线的做法和口感有很多种，但是要想做到好吃的米线，需要注意以下几个方面：1.选择优质的米线原材料。好的米线原料选用优质的大米制作。2.米线汤必须是精心制作的。一般来说，米线需要浸泡在水中约10分钟，让其柔软，并在炒制时放入一些香辣料来增加米线的口感。3.搭配适当的食材。米线可以搭配各种蔬菜和肉类等食材，以增加口感和营养。综上，要做好吃的米线，要选择优质的米线原材料，精心制作米线汤和搭配适当的食材。

正宗米线的做法王刚

1、准备米线一人份150克至250克

（能吃就再加）准备五花肉馅50克，准备酸豆角适量，葱姜蒜适量，小米辣适量，白醋适量，干豆腐丝，豆腐泡，油麦菜等配菜适量

2、将肉馅加入葱姜蒜煸炒，加入酱油，加入小米辣和酸豆角炒熟后加一人量的清汤

（清水或者鸡汤排骨汤等）烧开

3、水开后加入配菜煮熟关火。加入盐，白醋，味精等调味

（根据个人口味）

4、将米线提前泡好，煮至用筷子能夹断就可以了。捞出过一遍凉水

（不要投太凉，冬天可以不过凉水）

5、将米线放入空碗中，浇上煮好的汤和配菜，淋入辣椒油就可以吃了。

米线怎样做好吃又简单，好吃米线的做法

1、香菜洗净切碎，锅里放水烧开，倒入一包米线

2、加盖浸泡三分钟后，用筷子打散

3、再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份

4、平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线

5、加拌饭酱、生抽和一点点白糖

6、中大火，用筷子不断翻炒米线

7、炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水分收干

8、放入香菜碎，翻匀即可

关于米线怎么弄好好吃的和米线怎么做好吃又简单又香的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。