大家好，今天给各位分享鲈鱼鱼清蒸怎么弄好吃的一些知识，其中也会对清蒸鲈鱼正确做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 清蒸鲈鱼你只需做对这6个步骤
2. 清蒸鲈鱼怎么蒸
3. 鲈鱼蒸鱼的做法
4. 清蒸鲈鱼正确做法

清蒸鲈鱼你只需做对这6个步骤

1是的，只需要做对这6个步骤。2因为清蒸鲈鱼是一道简单易学的家常菜，只需要选好新鲜鲈鱼，用葱姜蒜等简单的调料腌制后清蒸即可。3如果想让清蒸鲈鱼更加美味，可以在蒸之前在鱼身上划几刀，使得调料更容易渗透进去，还可以加一些香菜和红椒丝装饰，让整道菜更加诱人。

清蒸鲈鱼怎么蒸

主料：鲈鱼1条

辅料：葱100g，姜5g

调料：盐1g，料酒10g，蒸鱼豉油25g，红椒半个

做法：

1.准备好所需要的食材

2.鱼肉洗净，用刀在鱼身上划上几道，这样更能入味。用适量的盐抹遍鱼身的内外，腌制十分钟以上。

3.将葱和姜倒入碗中，腌制好的鲈鱼盖在蒜葱上面。

4.淋上少许的料酒，去腥，蒸锅中倒水，水沸腾后，放上装有鲈鱼的盘子，大火蒸8分钟左右。

5.将蒸好的鲈鱼拿出来，倒掉碗中的汤汁和姜葱。

6.葱、姜和红椒洗净，切丝备用。将蒸好的鲈鱼淋上蒸鱼鼓油，再撒上适量的葱丝、红椒丝、姜丝，最后再淋上一勺热油激发出香味。

鲈鱼蒸鱼的做法

鲈鱼蒸鱼做法如下

器皿里放入对半切开的黄瓜段，支持起鱼身，易熟也更入味。

放入腌好的鱼。

鱼放入蒸锅，蒸20分钟。

蒸好的鱼把器皿里的汤汁倒掉，撒上葱姜丝，辣椒，麻椒，淋上蒸鱼豉油。

清蒸鲈鱼正确做法

食材：活鲈鱼500克、葱适量、姜适量、红椒适量、蒸鱼豉油100克、色拉油10克、盐3克、白胡椒粉2克。

做法：

1、将鲈鱼刮鳞开膛洗净，沥干水分，涂上盐和胡椒粉腌10分钟。

2、在鱼背双侧开刀。

3、盘中垫上葱段和两根筷子。

4、姜片分别塞入鱼鳃、鱼腹、和脊背中。

5、放入烧开的蒸锅里，大火蒸8分钟左右拿出。

6、切好葱姜丝【可以加点红椒丝和胡萝卜丝，看上去更有食欲】。

7、把彩丝放在蒸好的鱼身上。

8、烧点热油浇上，最后将蒸鱼豉油淋入盘中。

鲈鱼鱼清蒸怎么弄好吃和清蒸鲈鱼正确做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！