本篇文章给大家谈谈红油虾子面怎么弄好吃，以及红油大虾家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 油炝大虾做法
2. 酸菜大虾面家常做法
3. 虾面条的神仙吃法
4. 红油大虾家常做法

油炝大虾做法

1、首先，我们处理一下大虾，大对虾取十八个左右，冲洗干净，剪去虾须虾腿，用牙签在背部扎一个孔，挑去虾线，然后在背部划一刀，这样在制作过程中更入味一点。大葱斜切成片，生姜也切成片，再切成丝。

2、我们再准备碗料，取一个小碗，倒入食盐，胡椒粉，料酒，生抽，用筷子搅拌均匀备用。

3、接着，我们开始烹饪，锅里倒入植物油，烧热后倒入大虾，转动锅不要让大虾叠在一起，让虾平铺，均匀的受热。

4、大虾变成金黄色以后，翻过来，煎另外一面，在煎的过程中要有耐心，小火慢慢煎，用勺子轻轻按压大虾，煎出大虾的虾油。

5.、当大虾虾油起泡时，倒入大葱和姜丝，再淋入料酒，料酒挥发，带走一部分腥味，转动锅让虾均匀的受热，再倒入刚才调好的料汁继续翻炒。

6、这个过程还要持续两分钟，如果有辣椒红油可以淋入红油，淋入红油的大虾，色泽上会更加红亮，翻匀后出锅摆盘。

酸菜大虾面家常做法

食材：拉面100克、酸菜20克、大虾适量、高汤适量、小葱3根、大蒜3瓣、生抽1勺

家常大虾面的做法：

1、大虾去虾须，开背去虾线洗净；

2、蒜切末，酸菜切丝；

3、油温烧至5成热，爆香蒜末，放入酸菜炒干；

4、放入高汤、鲜虾煮沸，放入拉面煮至断生；

5、加入盐半勺、生抽半勺盛出，撒上葱花即可。

虾面条的神仙吃法

没有确定的神仙吃法。因为虾面条可以有很多种不同的吃法，可以搭配各种食材，口味也可以根据个人喜好而变化。但是一般来说，可以先将面条煮熟，再加上热腾腾的虾仁和蔬菜搭配，调料可以根据口味自行添加。如果想要更特别的吃法，也可以尝试加入其他食材如蘑菇、豆腐等。总的来说，虾面条可以让人们根据自己的口味和喜好自由搭配食材，非常美味。

红油大虾家常做法

原料：大虾500克。葱段、姜块各15克，花椒3克，丁香3粒，香叶5片，辣酱油5克，味精3克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，葱、姜、蒜粒各10克，红油5克，清水500克。

做法：

①将大虾洗净，放入清水锅内，加入葱段、姜块、花椒、丁香、香叶、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖，上火煮熟关火，原汤浸泡15分钟捞出，控出水分晾凉。

②将大虾放入盆内，调入辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、葱、姜、蒜粒、红油搅拌均匀，腌制15分钟码入盘内即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红油虾子面怎么弄好吃和红油大虾家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！