惠阳美食测评网推荐——柠檬鸡 【食材】 - 鸡腿肉 2个 - 柠檬 2个 - 蒜头 5瓣 - 青红椒各半个 - 盐 适量 - 糖 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 - 食用油 适量 【制作流程】

1.将鸡腿肉切成小块，加入蒜头、青红椒、盐、糖、生抽、料酒、鸡精腌制20分钟。
2. 柠檬挤出汁水备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入柠檬汁、水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和户外运动的人。鸡肉富含蛋白质，可以提高身体素质。青红椒等蔬菜富含维生素和纤维素，可以促进身体健康。柠檬的酸味可以刺激胃液分泌，帮助消化。 【禁忌】 柠檬中含有大量的维生素C，如果直接食用会对身体造成一定的伤害。特别是孕妇、小孩和老年人要适量食用。另外，由于鸡肉中含有脂肪，所以心血管疾病、高胆固醇患者要适量食用。 【综合评价】 柠檬鸡是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。鸡肉肉质鲜嫩，柠檬汁的酸味可以缓解油腻感。青红椒等蔬菜的搭配可以增加色彩和口感，使这道菜更加美味。水淀粉的勾芡可以增加口感，使这道菜更加滑嫩。这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和户外运动的人，是一道不错的选择。