大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎么弄好吃的肠粉视频讲解的问题，以及和肠粉预拌粉做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 肠粉预拌粉做法
2. 怎样用粘米粉调制肠粉米浆
3. 肠粉店开张怎么发朋友圈
4. 广东肠粉很好吃，是怎样做出来的

肠粉预拌粉做法

预拌粉100克+清水250克

（这个份量大概是两人份，不够可以翻倍加），充分搅拌均匀备用，肉沫、鸡蛋、葱这些也提前备好，可以根据自己喜好选择加料。

锅里烧一锅水备用，取一个盘子刷一层薄薄的花生油，倒一勺肠粉进盘子摇晃均匀后，加料，水开后，放进锅里蒸2～3分钟。

最好准备两个盘子替换着蒸，比较快。

蒸好后，用刮板刮起来放干净盘子里

葱炸到金黄的时候，把调料倒进锅里，煮开后，马上关火装碗

怎样用粘米粉调制肠粉米浆

说起肠粉，会很自然的和广东联系在一起，毕竟肠粉起源于广东，虽然现在全国各地也都流传开来，但是正宗的肠粉还要数广式肠粉。广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油，配菜多为生菜。很多人喜欢把鸡蛋和肠粉一起蒸，也有把海鲜肉类等和肠粉一起蒸，最后加入一点青菜叶子，淋入精心调制的酱料，口味可以根据自己的爱好调配，适合东西南北男女老少，从一定程度上讲，饮食文化也体现了一个城市的包容性，因为这座城有着来自五湖四海的人，不同地方的人带着他们的味觉认知对肠粉进行再加工，而调料是最可以灵活运用的部分。今天这个配方也是综合了很多做法，经过几次更改调制配方终于定下了满意的味道，和曾经吃过的味道相差无几，有兴趣的可以参考一下，相当美味。

材料:

粘米粉80克、澄粉80克、玉米淀粉10克、水400克左右、鸡蛋3个

酱料:老抽、生抽、蒜蓉、盐，白糖，植物油各适量

步骤:

1、把所有粉类放入大碗中加水搅拌均匀，。另准备一个碗，将鸡蛋打散备用。

2、锅中放水烧开，然后用一个底部较薄的圆盘

(我用的是做凉皮的锣锣)，刷一层植物油，盛一勺粉汤，来回晃匀，然后放在开水上。等稍微凝固一点，再放入一点鸡蛋液，继续正两分钟左右至鼓起大泡就可以了。

3、用刮刀刮起来堆在一起，然后截成小段，淋上做好的料汁撒上小葱点缀一下即可开吃。

4、料汁做法

(这一步可以放在最开始做，这样做好肠粉以后就可以直接吃了):

凉锅放植物油，微热时放入蒜蓉慢慢爆香，一定一定要小火，炒香之后加入生抽，老抽，一点开水，再调入一点盐，白糖，不断搅拌至全部调料融合在一起即可关火

(整个过程两三分钟)，出锅前淋入一点香油。

喜欢吃辣的还可以加入辣椒酱，喜欢吃醋也可以加，总之口味根据自己的喜好随意搭配。

肠粉店开张怎么发朋友圈

你可以先拍几张做好的肠粉的照片。然后再拍上几张肠粉店里面的环境照片。然后再配上好的文案，发到朋友圈去。或者直接拍一个肠粉店的环境视频和做肠粉的视频，经过剪辑以后，配上很好的文案，直接发到朋友圈去。

广东肠粉很好吃，是怎样做出来的

粘米粉、粟粉、水混合成粉浆，调均匀。

准备一个较大的盘子，用来蒸粉浆。蒸之前，可以将盘子刷上一层薄油。放入烧开的锅中。先热一分钟。

准备粘米粉盐油生粉澄面等材料

150克的粘米粉倒在盆中

入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。

碗中加入生抽蚝油糖

把油铲起倒在生抽碗中

准备生油扫子刮板

加入肉末虾生菜大火蒸一分钟拿出

加入自配的酱料即可

注意事项

1.蒸盆要刷油，要热的时候放粉浆。

2.喜欢薄的肠粉，喜欢厚的可以粉浆加多点。

关于本次怎么弄好吃的肠粉视频讲解和肠粉预拌粉做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。