艺源美食店的招牌菜——糖醋里脊 【食材】 - 里脊肉 200克 - 鸡蛋 1个 - 盐适量 - 生姜 适量 - 葱 适量 - 红椒 适量 - 青椒 适量 - 面粉 适量 - 食用油 适量 - 糖醋汁 适量 【制作流程】

1.将里脊肉切成小块，用盐和鸡蛋搅拌均匀，腌制10分钟左右；
2. 将生姜和葱切成末，青椒和红椒去籽切成小块；
3. 将面粉加入适量水搅拌均匀，将腌制好的里脊肉块沾上面粉；
4. 热锅加入适量的食用油，烧至六成热，将沾有面粉的里脊肉块放入锅中煎至两面金黄色；
5. 取出煎好的里脊肉块，加入适量的糖醋汁，煮至汁液浓稠； 6. 将煎好的里脊肉块放入锅中，煮至汁液浓稠，即可关火。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合儿童和老年人。里脊肉富含营养，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力、提高免疫力。糖醋汁的酸甜口感，可以缓解胃部不适，促进消化。 【禁忌】 虽然这道菜营养丰富，但是也有一些禁忌。例如，孕妇和哺乳期妇女不应食用过多里脊肉。此外，由于里脊肉中含有脂肪，所以胆固醇高的人群也应该适量食用。 【总结】 艺源美食店的糖醋里脊是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。无论是年轻人还是老年人，都可以享用这道菜。不过，由于里脊肉中含有脂肪，所以胆固醇高的人群应该适量食用。如果你喜欢酸甜口感的菜肴，这道糖醋里脊绝对值得一试！