大家好，今天小编来为大家解答腌鲜黄瓜怎么弄好吃这个问题，鲜黄瓜怎么腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 大量黄瓜怎么腌制又脆又好吃
2. 不辣的酸甜黄瓜条腌制方法
3. 整根黄瓜怎么腌不烂又脆又绿
4. 鲜黄瓜怎么腌制

大量黄瓜怎么腌制又脆又好吃

以下是一份简单的腌制黄瓜的食谱，可以让黄瓜既脆又好吃：

材料：

-1斤黄瓜

-2勺盐

-2勺白糖

-1勺醋

-1勺生抽

-1勺麻油

-适量的葱姜蒜和辣椒

步骤：

1.将黄瓜洗净，切成合适大小的块状。

2.在一个大碗中，加入盐和白糖，将黄瓜放入碗中，拌匀，腌制30分钟左右。

3.捞出黄瓜，将其沥干水分。

4.在一个小碗中，加入醋、生抽、麻油，搅拌均匀。

5.将葱姜蒜和辣椒切成细末，加入到调料碗中，搅拌均匀。

6.将腌制好的黄瓜均匀放入调料碗中，搅拌均匀，让黄瓜充分吸收调料。

7.将调料和黄瓜倒入密封容器中，放入冰箱冷藏腌制2个小时以上即可。

注：根据个人口味可根据需要适当增加或减少调料的用量。

不辣的酸甜黄瓜条腌制方法

1、黄瓜清洗干净，切成条状，备用

2、葱姜蒜洗净，切成末。

3、黄瓜条中加入适量的辣椒油，加入适量的花椒粉，味精，盐，醋，海鲜酱油，然后搅拌均匀即可。

整根黄瓜怎么腌不烂又脆又绿

腌黄瓜又脆又好吃还不烂的方法如下：

第一步：两根小黄瓜洗净，晾干水分。

第二步：剥一些蒜米，对半切，小米辣中间切段。

第三步：放两根筷子在菜板上，黄瓜放筷子中间切，这样切的黄瓜腌起来入味一点脆一点，整根切完后，再每三四片的地方切断。这样就变成一小块一小块了，吃起来好吃。

第四步：切好的黄瓜放在一个保鲜盒里面，加入切好的蒜米，辣椒，一勺糖，一点点盐腌一会，再把生抽和梅子酒按1：1的比例调好，全部到进保鲜盒里。

鲜黄瓜怎么腌制

1、原材料：黄瓜、姜蒜、食盐、红椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。

2、准备15斤黄瓜清洗干净，再把生姜、大蒜、红椒洗干净，全部控干水分，把黄瓜先切成段，然后再把每段黄瓜对半切成四份，在黄瓜里面加上适量的食盐，用手抓拌均匀，腌制2个小时，把生姜、大蒜切成片，红椒斜刀切成段。

3、在锅里倒上生抽1200克、陈醋400克、清水400克、冰糖150克、花椒一小把、八角3个开大火煮开，然后关火晾凉备用。

4、黄瓜腌制好后，先把里面水分倒掉在，再把黄瓜放在纱布里面攥干里面水分，料汁晾凉后，加上姜蒜片和红椒搅拌均匀，再把黄瓜放进去搅拌均匀，最后加上几滴高度白酒搅拌均匀，装在干净的罐子中，盖上盖子密封2天就可以吃了。

关于腌鲜黄瓜怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。