小卢哥美食：简单又美味的家常菜

食材：

- 猪肉

(五花肉) 200克 - 鸡蛋 2个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量 - 食用油适量

制作流程：

1.将猪肉切成小块，加入葱姜蒜适量，加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐、淀粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 取出猪肉块，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后翻炒均匀。
5. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 6. 加入葱姜蒜末，继续煮5分钟，即可起锅。

适合人群：

- 适合家常菜爱好者，口感鲜美，营养丰富。 - 适合孕妇、哺乳期妇女、老年人等人群食用，富含蛋白质和维生素。

禁忌：

- 猪肉中含有胆固醇，高胆固醇的人群应该适量食用。 - 猪肉属于高热量、高脂肪的食物，肥胖、血脂高的人群应该适量食用。

小卢哥美食：更多美食做法

- 红烧肉：将猪肉切成小块，加入葱姜蒜适量，加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟。 - 糖醋排骨：将排骨切成小块，加入盐、糖、料酒腌制15分钟。 - 宫保鸡丁：将鸡肉切成小块，加入葱姜蒜适量，加入盐、糖、料酒、淀粉腌制20分钟。 - 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，加入葱姜蒜适量，加入盐、糖、豆瓣酱、肉末、辣椒粉腌制15分钟。