大家好，今天来为大家解答糯糯的糍粑怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括怎么做糍粑才糯也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 糍粑的神仙吃法
2. 南雄锅巴糍粑怎么做
3. 怎么做糍粑才糯
4. 广西鸭脚粟米糍粑做法

糍粑的神仙吃法

黄豆粉糍粑加上黄豆粉和红糖,脆脆香香中带点甜椒盐糍粑辣椒粉、五香粉、花椒粉混合在一起,烤的时候撒点一起烤,酥脆香辣。不喜欢甜的姊妹可以试试

红豆沙糍粑用红豆?陈皮煮成红豆沙,再把烤糍粑放进去煮,软软糯糯。

蜂蜜糍粑用百香果蜂蜜,不同于其他蜂蜜纯甜,这种蜂蜜酸酸甜甜

南雄锅巴糍粑怎么做

用料

糯米

黄豆粉

糖粉

糯米泡一晚蒸熟，用擀面杖捣成糍粑。

捣成糍粑样就行啦。

家里啥锅都可以，锅烧热，不用放油。

把糍粑放进去按扁，几秒钟后提起来取锅巴了。

怕烫手，用个勺子帮忙。

锅巴里面贴上薄薄一层软糍粑。

裹上黄豆粉，黄豆粉里面需要加糖粉，不甜是不好吃的。

小贴士

糯米泡软蒸熟，打成糍粑，铁锅烧热就可以做了。锅巴里面贴上一层软糍粑，这样是最好吃的，光锅巴脆脆的，加点糍粑进去有点软软糯糯的，比较好吃，个人感觉吧。

怎么做糍粑才糯

谢谢邀请

记得小时候家里丰收之后就会做一些糍粑来吃，现在长大了还是很怀念小时候的味道。

打糍粑是一个技术活，打得好的糍粑吃起来香甜软糯。很多人就觉得做糍粑是一件很麻烦的事，其实并没有想象中的那么的难。而且自己做的手工糍粑会更好吃，毕竟现在外面卖的基本上都是大机器生产出来的。喜欢吃糍粑的朋友可以尝试一下自己动手做哦，我就把我做糍粑的具体方法分享给大家吧，我相信大家用我的方法做出来的糍粑香糯可口。

糍耙做法：

做糍粑的原材料很简单，就是水和糯米，糯米是很容易买到的，需要注意的是买糯米的时候尽量选择新鲜一点的糯米，这样糯性才比较足，好的糯米颜色应该是亮白色的，闻起来有淡淡的米香。准备好的糯米用清水泡上一个晚上，把泡米的水倒掉，然后放进蒸锅里面去蒸熟，有的人做糍粑的时候喜欢直接用煮的。

就像煮米饭一样，虽然方法可行，用时也比较短，但是做出来的口感会大打折扣，没有蒸的糯米吃起来香和糯，所以我建议大家最好还是先泡后蒸比较好哦。糯米蒸熟之后，把干燥的菜板上抹上一层花生油，这样做主要是不让糯米粘在菜板上。然后把糯米全部倒在菜板上面，上面盖上一层保鲜膜，用啤酒瓶或者擀面杖敲打糍粑。

我一般是敲打个半小时的样子就可以了。这时候的糯米也差不多已经快要凉了，接着就把敲打好的糯米放进保鲜袋里面，用瓶子或者擀面杖把糯米擀成一个长方形的饼，然后把糯米放在冰箱里冻上一个多小时的样子就差不多了，再次拿出来连保鲜膜一起把糯米切成你想要的形状，最后把保鲜膜撕开，糍粑就算是做成了，然后锅里烧上一些油。

把糍粑放进去煎到两面有点微微泛黄的样子就差不多了。这种做法可能只有牙口稍微好一点的人才能吃，如果老人活着小孩吃的话，最好是直接上锅去蒸热，然后浇上一些红糖酱就可以了。红糖姜也很好做的，就是直接把红糖稍微加上一点点的水，然后隔水化开就可以了。自己做糍粑不仅美味而且会更健康哦。

希望你喜欢，望采纳，谢谢！

广西鸭脚粟米糍粑做法

用料：粟米粉100g，糯米粉30g，糖40g，辅料，水适量

步骤1.盆中放入粟米粉、糯米粉、白砂糖。

步骤2.加适量水揉成团，水是30~40度的温开水，盖上保鲜膜静待15分钟。

步骤3.切成6等份，挪成丸子，用膜具印花，印成6个小花朵。

步骤4.放入蒸笼，大火蒸15分钟。

步骤5.蒸熟的粟米粄，非常漂亮。

步骤6.弹牙糯香，健脾开胃，深受客家人喜爱的一道甜点。

关于糯糯的糍粑怎么弄好吃又简单，怎么做糍粑才糯的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。