大家好，今天来为大家分享五柳菜炸蛋怎么弄好吃呢的一些知识点，和五柳炸蛋最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 七彩五柳蛋的做法
2. 五柳炸蛋最正宗的做法
3. 五柳炸蛋饭做法
4. 五柳炸蛋的酱汁怎么调好吃

七彩五柳蛋的做法

材料:鸡蛋2-4个，酸姜、酸芥头、酸辣椒共三两，红菜椒一个、淀粉适量。

酸甜汁：米醋、水、酱油、白糖、盐适量。

做法：

1、处理食材，酸甜汁混合搅拌均匀，把鸡蛋磕入碗里，不要打散。

2、锅烧热油，油要多一点，烧热至七八成热后倒入鸡蛋。

3、油锅里的鸡蛋会迅速膨胀，炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油。

4、炒锅留少许油，下切好的酸料和红椒大火猛攻，倒入调好的酸甜汁，勾淀粉起锅淋在炸蛋上即

五柳炸蛋最正宗的做法

用料

鸡蛋4个

五柳菜50g

番茄酱2大勺

鱼露1大勺

米醋1大勺

糖1小勺

盐适量

油适量

做法步骤

1、热锅起油，轻轻地倒入鸡蛋、挑破蛋白，保持中火炸至两面金黄，捞出沥油。

2、将番茄酱、盐、鱼露、米醋、糖搅拌均匀。

3、锅中留底油，放入五柳菜炒香，再倒入上一步拌好的酱汁，收稠，最后淋在鸡蛋上即可。

五柳炸蛋饭做法

用料

鸡蛋6个

五柳菜1/3瓶

番茄汁2汤勺

盐适量

糖适量

做法步骤

步骤1

用一个小汤锅装上足够多的油，烧热。

步骤2

将鸡蛋打开，放入一个无水的干净碗中。

步骤3

待油略略冒烟，快速将鸡蛋倒入，让鸡蛋接触热油快速膨胀。

步骤4

将炸好的鸡蛋捞起，隔去多余油分，放在装好米饭的盘中。

步骤5

放少许油在锅中，热锅烧油。将五柳菜放入略为翻炒。

步骤6

番茄汁加水、糖、盐调味，调一个你觉得ok的酸甜值，倒入锅中与五柳菜同煮片刻，加入生粉水勾芡。注意，五柳菜实际非常甜，因此调汁时不需要放很多糖

步骤7

做好的酱汁均匀淋在炸蛋上，这样一道完美的开胃料理就完成了。

五柳炸蛋的酱汁怎么调好吃

原料：鸡蛋、蕃茄酱、白糖。

做法步骤：

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第1步、准备4个鸡蛋。

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第2步、蕃茄酱与五柳菜。

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第3步、五柳菜倒入一小碗里。

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第4步、另取一小碗倒入两勺蕃茄酱与一勺白糖，少许盐，倒入少许水与淀粉拌匀。

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第5步、锅里的放油烧热，打入四个鸡蛋。

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第6步、炸好一面翻另一面炸，鸡蛋要炸老些，让边缘有脆皮口感更佳。

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第7步、把鸡蛋捞出放入盘中，用余油把五柳菜微炒。

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第8步、倒入调好的汁让汁成稠稠的状态，淋入鸡蛋上即可

关于本次五柳菜炸蛋怎么弄好吃呢和五柳炸蛋最正宗的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。