大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小唐菜怎么弄好吃窍门，为什么叫小唐菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 香菇炒糖菜的做法
2. 为什么叫小唐菜
3. 小棠菜是什么菜
4. 清波鱼怎么做好吃

香菇炒糖菜的做法

用料:

小唐菜1斤

鲜香菇5朵

盐3克

糖5克

鸡精1小勺

做法:

步骤1

唐菜、香菇洗净切块。

步骤2

油锅先放唐菜翻炒几下，加入香菇，炒到唐菜变色加适量的水闷盖，开小火。期间尽量不要开盖。注意锅盖蒸汽的香气，有一股清新的唐菜香味飘出说明唐菜已经断生，可以起锅了。开盖后加盐、糖、鸡精调味盛盘。

为什么叫小唐菜

答因为做出来的小菜加了一些白糖，所以大家都叫他小唐菜，小唐菜不担好吃，而且做菜的师傅也姓唐，所以人们吃了他的菜，都往他叫小唐菜。

小棠菜是什么菜

小唐菜是蔬菜的一个种类，上海地区的人们对俗称的小糖菜就是青菜。和小白菜长得很像。小唐菜呢是出行直立，叶长椭圆形。浓绿色，还有光泽。在低温条件下生长的很良好，而且耐热，耐寒，耐虫。其实就是上海的小白菜一种。嗯。外形美商品性好所以他很受欢迎的

清波鱼怎么做好吃

原料：清波鱼一条、小唐菜心、藕片、藿香、鸡蛋清、泡姜、泡辣椒。

做法：1.将杀好的清波鱼取净肉片成片，留头尾。

2.小唐菜心过水后摆入盘中，鱼头尾入6成热油锅中炸至金黄定型，摆在小唐菜上，藕片过水后围在菜心上。

3.用鸡蛋清、生粉、盐、胡椒将鱼片码味，入沸水锅中焯熟，均匀地摆在藕片上。

4.将泡姜、泡辣椒、蒜炒香，勾二流芡加入藿香，起锅淋在摆好的鱼片上，撒上少许藿香。

5.用姜翁、法香、鱼竿做装饰即成。

大厨点评：造型美观、精致，浓郁的乡村农家口味配上滑嫩的鱼片，定会使你口味大开，味蕾绽放

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。