南京路步行街是上海著名的商业街之一，这里汇聚了众多的美食，让人垂涎欲滴。今天，我将为大家介绍一份南京路步行街的美食攻略，包括一些经典的美食和简单易做的食谱。 【

一、经典美食】

1.生煎包 生煎包是上海著名的传统小吃之一，外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口。制作生煎包需要选用优质的面粉和猪肉，加以调料和清水搅拌均匀，然后制成小包子，放入平底锅中煎至底部微黄即可。
2. 小笼包 小笼包是上海著名的传统小吃之一，也是南京路步行街上最受欢迎的美食之一。制作小笼包需要选用优质的面粉和猪肉，加以调料和清水搅拌均匀，然后制成小包子，放入平底锅中煎至底部微黄即可。
3. 糯米鸡 糯米鸡是一道上海传统的小吃，口感香糯可口，加上酱油和葱的香气，让人垂涎欲滴。制作糯米鸡需要选用优质的糯米和鸡肉，加以调料和清水搅拌均匀，然后制成小块状，放入平底锅中煎至金黄色即可。
4. 红烧肉 红烧肉是一道经典的上海菜，口感鲜美，入口即化。制作红烧肉需要选用优质的五花肉和酱油、糖、料酒等调料一起烧制而成，最后撒上葱花即可。 适合人群：红烧肉是一道适合所有人食用的传统美食，尤其适合家庭聚餐或商务宴请。 禁忌：红烧肉是一道油腻的食物，对于消化系统较弱的人来说，需要注意适量食用。

二、简单易做的食谱

1.生煎包 材料：面粉、水、猪肉、葱、酱油、盐、糖 步骤：

1.将面粉和清水搅拌均匀，揉成面团；
2. 将面团搓成长条，切成大小相同的小包子；
3. 把小包子放入平底锅中，底部煎黄；
4. 加入葱花和酱油、盐、糖，继续煎至底部微黄；
5. 取出小包子，装盘即可。
2. 小笼包 材料：面粉、水、猪肉、酱油、葱、姜、糖 步骤：

1.将面粉和清水搅拌均匀，揉成面团；
2. 将小包子放入平底锅中，底部煎黄；
3. 加入葱花、酱油、糖、姜，继续煎至底部微黄；
4. 取出小包子，装盘即可。
3. 糯米鸡 材料：糯米、鸡肉、酱油、葱、姜、糖 步骤：

1.将糯米和鸡肉一起放入平底锅中，加入酱油、糖、姜，翻炒均匀；
2. 将糯米鸡放入盘子中即可。

三、注意事项

1.煎生煎包时，一定要有耐心，底部不能煎糊，否则会影响口感；
2. 煎小笼包时，要注意火候，不能太大，否则容易煮糊；
3. 制作糯米鸡时，要注意火候，不能太大，否则容易煮糊。