各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享酸笋猪肉怎么弄好吃，以及酸笋炒猪肉怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 酸笋炒猪肉怎么做好吃
2. 怎样做五花肉炒酸笋
3. 福州酸笋滑肉的正宗做法
4. 酸笋丝炒肉怎么做

酸笋炒猪肉怎么做好吃

主料：酸笋150克，猪五花肉120克

辅料：

柿子椒1个，红椒1个，姜10克，蒜10克，食盐1/8小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，玉米淀粉1小匙，水2大匙，色拉油1大匙，鸡精1/4小匙。

做法：

步骤1

青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟

步骤2

锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用

步骤3

剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香

步骤4

将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生

步骤5

加入炒好的肉丝翻炒均匀

步骤6

临出锅前加入少许鸡精炒匀即可

怎样做五花肉炒酸笋

五花肉150克，酸笋250克，虾米30克，剁辣椒1汤匙

(或小米辣2条），蚝油1汤匙，生抽1汤匙，糖1.5汤匙，小葱2条，白酒半汤匙，花生油2汤匙

(二)做法

1.将五花肉切薄片，用1/2汤匙的白酒、1汤匙生抽、0.5汤匙糖，1汤匙花生油腌20分钟。

2.将虾米洗干净后用半碗水泡软。

3.锅里加适量的水煮开，加入酸笋煮1分钟，倒出沥干。

4.烧热锅，加入剩下的花生油，爆香姜丝，加入五花肉煸炒至略出油。

5.加入虾米炒出香味。

6.加入酸笋翻炒，然后加入1汤匙蚝油、1汤匙白糖，加入刚才泡虾米的半碗水，焖2分钟。

7.开大火收汁，加入小葱拌匀。

8.再加一勺剁椒和几粒鸡精提鲜即可。

福州酸笋滑肉的正宗做法

滑肉酸笋汤，先把带点肥肉的猪瘦肉切成块状或条状，再用盐巴、酱油、料酒腌制20~30分钟，然后裹上地瓜粉，等锅中水冒泡的时候就可以陆续将肉一块一块的下锅煮。

等肉差不多煮熟的时候，就可以下酸笋了，下多少就看自己的喜好了！最后加点葱花点缀就完成了

酸笋丝炒肉怎么做

主料：酸笋150克，猪肉120克

辅料：

柿子椒1个，红椒1个，姜10克，蒜10克，食盐1/8小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，玉米淀粉1小匙，水2大匙，色拉油1大匙，鸡精1/4小匙。

做法：

步骤1

青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟

步骤2

锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用

步骤3

剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香

步骤4

将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生

步骤5

加入炒好的肉丝翻炒均匀

步骤6

临出锅前加入少许鸡精炒匀即可

酸笋猪肉怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸笋炒猪肉怎么做好吃、酸笋猪肉怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。