今天给各位分享烤鸭面皮吃不完怎么弄好吃的知识，其中也会对烤鸭皮怎么放才能保持脆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 烤鸭皮怎么放才能保持脆
2. 烤鸭卷饼皮的其他吃法
3. 片皮鸭剩余鸭肉怎么吃
4. 北京烤鸭面皮怎么保存

烤鸭皮怎么放才能保持脆

将鸭洗净，倒老抽，加葱结，姜块，适量盐，五香粉，料酒进行腌制。最好能前一天腌放在冰箱冷藏过夜。第二天将鸭拿出来，装在盘子里，刷第一层脆皮水。这脆皮水就是用蜂蜜加5滴白醋加少许清水调匀而成。刷完后用电吹风将鸭身吹干。烤箱中下层上下火180度预热5分钟后放入鸭，烤制20分钟。20分钟后拿出烤鸭，再刷一层脆皮水，继续放入烤箱中下层上下火170度烤制30分钟庭版烤鸭就完成了，一样的皮脆香，肉嫩多汁

烤鸭卷饼皮的其他吃法

烤鸭卷饼皮的其他的吃法如下

刷了油或者蛋液的肯定表面更金黄更酥

春卷中间软，两端脆，挺好吃的

饼皮中间划两刀，同样空气炸锅里一放，出来就是排叉。

特别酥脆，没有油炸的油，但特别酥脆，非常好吃

片皮鸭剩余鸭肉怎么吃

下面就分享几种剩烤鸭的做法。

第一种，《烤鸭炖冬瓜》，这种是比较的做法，鸭肉香浓，冬瓜熟透，汤鲜味美。

做法：1、把剩烤鸭切大小一样的快，把冬瓜去皮也切和烤鸭一样的块，姜切片

2、把烤鸭块和冬瓜块一起下砂锅里，大火烧开，转小火慢炖

3、把冬瓜炖熟透以后，加盐搅拌均匀，加胡椒粉，撒上香菜末即可出锅了，汤鲜味美尤其好喝。

第二种《辣椒炒烤鸭》

做法：1、把青红辣椒切块，爱吃辣椒的可以用尖椒一起炒，姜切片，花椒粒和辣皮子泡泡，这样炒出来香浓不糊。把烤鸭切大小一样的块

2、热锅凉油，油热7成下花椒粒、姜片、辣皮子炒出香味，下辣椒块翻炒出辣味

3、下烤鸭块快速翻炒均匀，加生抽快速出酱香味以后

4、中火炒出香辣味以后，出锅，真是色香味俱全，鸭肉香浓好吃极了。

北京烤鸭面皮怎么保存

烤鸭的面皮小饼吃不完的，可以放到冰箱冷冻室保存，吃前提前半天拿出，放到锅里蒸一下就行，味道完全不变

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