糖蒜瓣怎么弄好吃窍门,糖惜蒜的配料都哪些怎么做法
5712024-09-29
大家好,今天来为大家分享搅蒜机弄肉馅怎么弄好吃的一些知识点,和云吞肉馅做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
食材:猪肉400克、大蒜5头、大葱、姜、花生油、盐、生抽、老抽、花椒、五香粉、香油
做法及步骤:
1.猪肉和大蒜准备好,肉馅最好自己剁,比较干净些。
2.花椒用开水冲泡,这个花椒水用来调肉馅,放一旁备用。
3.剁好的猪肉馅放入盆中,放入姜末、倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺五香粉。
4.再放入一勺盐和一勺香油,适量的花生油。
5.倒入花椒水,不要一次全部倒进去,要一点一点的加,一边倒一边搅馅。
6.最后把肉馅搅的起胶,有些软的时候就可以了,把肉馅放到一旁静置入味。
7.大蒜剥去皮,剁成蒜末,再切一点葱末。
8.把蒜末和葱末放入调好的肉馅里。
9.用筷子把蒜末和肉馅顺着一个方向搅,搅上劲,这样饺子馅就调好了。
好吃
将小根葱洗净剁碎,加在多好的肉馅里加上蛋清或者适量的淀粉进行搅拌,再根据个人口味进行调味,在搅拌均匀,这样的馅包饺子特别香
将肉洗净后,将肥、廋肉分开切成指节大小,不能太大块,要不然很难才能绞碎;
接着把肉均匀放入杯身中,要当馅料的话,还可放入葱段、大蒜;
然后扣紧盖子,长按点动模式15至20秒,停下后继续按直到绞碎即可;最后装盘洗净杯子。
1.
用料:
肥瘦肉馅250g
葱50克
干虾粉3g
太太乐文蛤精50克
白糖10克
生粉10克
鸡蛋50克
生抽5克
蒜50克
干小虾米20g
做法:肥瘦肉馅250g加入生粉10克,生抽5克,白糖10克和太太乐文蛤精50克
2.
打入一个鸡蛋50克
3.
加入3g干虾粉
4.
葱50克切末
5.
加入葱末50克,用筷子往一个方向搅拌均匀
6.
再用手反复摔打云吞馅,让馅料起胶,这样云吞馅调制完成。
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