大家好，关于豆腐干凉拌怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于飘香豆干的凉拌方法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 圆的豆干怎么凉拌好吃
2. 飘香豆干的凉拌方法
3. 凉拌豆干的家常做法
4. 凉拌豆干做法

圆的豆干怎么凉拌好吃

原料

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圆的豆干

(3个)

瘦肉

(200克)

盐1勺

小米辣3个

蒜1个

葱1根

鸡精半勺

糖半勺

红油辣椒1勺

陈醋5毫升

1/都干洗净后切丝，然后小米辣和蒜分别剁碎，切葱花。

2/豆干切好后开水下锅煮沸1-2分钟即可。

3/肉煮水后捞出，切片备用。

4/切好的肉片放入盘子中备用。

5/分别加入剁好的蒜末、小米辣、葱花，然后依次加入盐、鸡精、糖、醋、香油和红油辣椒还有辣椒油。

6/拌匀后就装盘上桌啦！

7/美味又好吃的圆的豆干凉拌好吃完成开吃了。

飘香豆干的凉拌方法

食材：豆干200克、香菜3克、大蒜3瓣、辣椒油5克、花椒油3克、鸡精1勺、香油3克、生抽10克、白糖1勺、盐1勺

做法：1、准备好所有食材，豆干洗净切丁。

2、香菜切成段，大蒜切末。

3、碗中放入豆干丁、香菜、蒜末，调入生抽10克、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、辣椒油5克、花椒油3克、香油3克搅拌均匀，装盘即可食用。

凉拌豆干的家常做法

1.都干洗净后切丝，然后小米辣和蒜分别剁碎，切葱花。

2.豆干切好后开水下锅煮沸1-2分钟即可。

3.肉煮水后捞出，切片备用

4.切好的肉片放入盘子中备用。5.分别加入剁好的蒜末、小米辣、葱花，然后依次加入盐、鸡精、糖、醋、香油和红油辣椒还有辣椒油。

6.拌匀后就装盘上桌啦！

7.凉拌豆干成品。

凉拌豆干做法

材料：豆干、青椒、红椒

辅料：红辣椒、香菜

调料：生抽、香醋、白糖、香油

做法：

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1.准备几片豆干先清洗干净，然后把豆干切成长条。

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2.青椒和红椒各一个，去蒂去籽切成细丝，用青椒和红椒既能搭配颜色，口感也会更丰富，还可以用黄瓜、胡萝卜等食材。

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3.烧一些开水，先把豆干下锅焯水一分钟，这样能去除豆腥味，也能淡化豆干中的盐分，方便后续调味。

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4.豆干快要焯水完成时，下入青椒丝和红椒丝，在锅内烫10秒左右即可。

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5.焯水完成以后，控水捞到凉白开中，防止豆干粘连在一起，青椒和红椒也能保持爽脆的口感。

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6.等到食材冷却以后控干水分，捞到一个大碗中。

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7.加入3克生抽、3克香醋、1克白糖、2克食盐，烧一些热油放入一些红辣椒炸出香味，再把辣椒油淋入碗中。

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8.喜欢吃香菜还可以再加入一把香菜段，把调料和食材搅拌均匀后美味即享。

关于豆腐干凉拌怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。